Przepis na świąteczny keks. Proste ciasto na wyjątkowe okazje

Przepis na kolorowy świąteczny keks

Składniki:

• 4 jajka

• 1 szklanka cukru

• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej

• 2/3 szklanki oleju rzepakowego

• ok. 200 g mieszanki bakaliowej

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• kilka kropel aromatu waniliowego

• masło i bułka tarta do przygotowania formy

Jak upiec wyśmienity świąteczny keks?

Jajka do świątecznego keksu wbij do dużej miski. Dodaj do nich cukier i przy użyciu miksera utrzyj składniki na gładką masę. Zacznij od najwyższych obrotów urządzenia, zmniejszają je stopniowo w miarę upływu czasu. Na końcu całość wymieszaj z olejem rzepakowym.

Do jajek z cukrem zacznij stopniowo przesiewać mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Miksuj, aż ciasto stanie się gładkie. Następnie do miski dołóż posiekane drobno bakalie i aromat waniliowy. Wszystko wymieszaj za pomocą drewnianej łyżki.

Blachę do pieczenia świątecznego keksu wysmaruj masłem i wysyp bułka tartą. Następnie przełóż do niej przygotowaną masę. Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez ok. 50-60 minut.

Upieczony świąteczny keks wyjmij z piekarnika i odstaw do ostudzenia. Gotowe ciasto możesz następnie polać ulubioną polewą i udekorować bakaliami. Keks idealnie komponuje się także z tradycyjnym lukrem. Sprawdź, jaki przepis na keks poleca Ania Starmach. Siostra Aniela zna się na pieczeniu ciast, jak nikt inny.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak ugotować wigilijną kapustę, aby nie powodowała wzdęć? Wystarczy prosty trick

• Domowy syrop z miodu, pomarańczy i goździków. Idealny na zimowe chłody

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama