Smakosze.pl
 Przepyszna jajecznica w tortilli

canva/AmalliaEka

Przepyszna jajecznica w tortilli - przepis krok po kroku

14 Października 2021

Autor tekstu:

Magdalena Patacz

Udostępnij:

Jajecznica w tortilli jest świetnym pomysłem na śniadanie, szybki lunch, czy pożywną kolację. Ciepła, zapieczona tortilla z aromatyczną i delikatną jajecznicą ze szczypiorkiem i pomidorkami koktajlowymi smakuje wybornie, jest sycąca i doda Ci energii na cały dzień. Poznaj prosty przepis na przepyszną jajecznicę w tortilli.

Tortilla jest klasycznym plackiem kuchni meksykańskiej. Jej uniwersalny smak sprawił, że placek cieszy się ogromną popularnością na całym świecie i jest wykorzystywany zarówno do dań meksykańskich, jak i jajecznicy, kurczaka i wielu innych, wspaniałych potraw.

Tortillę możesz złożyć na pół lub zwinąć ją w popularnego wrapa. Placek smakuje doskonale na ciepło, zapieczony na patelni grillowej. Jeśli masz opiekacz grillowy, gotowe danie możesz dodatkowo zapiec przez kilka minut, aby tortilla nabrała złocistego koloru i była lekko chrupiąca.

Jajecznica w tortilli smakuje równie dobrze w towarzystwie świeżych liści szpinaku. Tu znajdziesz prosty i sprawdzony przepis na jajecznicę ze szpinakiem i gałką muszkatołową.

Przepis na przepyszną jajecznicę w tortilli

Składniki na 2 porcje:

  • 6 jajek

  • 2 łyżki masła

  • kilka pomidorków koktajlowych

  • szczypiorek

  • 100 ml mleka

  • cebulka dymka

  • sól pieprz

  • 2 placki tortilli

Jak przygotować jajecznicę w tortilli?

Jajka roztrzep w miseczce z mlekiem. Na patelni rozpuść masło, dodaj posiekaną cebulkę, wlej jajka, dopraw solą, pieprzem, oprósz szczypiorkiem i smaż do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

Tortille podgrzej z dwóch stron na patelni grillowej z odrobiną oliwy z oliwek. Na talerz połóż jeden placek, na połowie wyłóż jajecznicę, pokrojone pomidorki koktajlowe, przykryj tortillą. Podawaj na ciepło.

Smacznego.

Magdalena PataczAutor

Redaktor Magdalena Patacz

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Przepisy

Jak zrobić pełnoziarniste ciasto na pierogi?

Czytaj więcej >
Gołąbki Ewy Wachowicz

Przepisy

Pyszne gołąbki wg. przepisu Ewy Wachowicz

Czytaj więcej >

Przepisy

Jak upiec bagietkę czosnkową?

Czytaj więcej >
placki z kiszonej kapusty

Przepisy

Fuczki z kiszonej kapusty według Jana Kuronia

Czytaj więcej >

Przepisy

Seler konserwowy na cały rok

Czytaj więcej >

Przepisy

Sposób na orientalny makaron z sosem sojowym

Czytaj więcej >