Sałatka caprese - oryginalny przepis
Oryginalna sałatka caprese to pomysł na doskonałą przystawkę jak z włoskiej restauracji. Słodkie pomidory, delikatna mozzarella, świeża bazylia, oliwa i aromatyczny ocet balsamiczny to połączenie, które zachwyci Cię od pierwszego kęsa. Poznaj oryginalny przepis na sałatkę caprese.
Sałatka caprese jest prostą, ale genialną w smaku sałatką, we Włoszech podawaną jako jedna z głównych przystawek. Smaczne, dojrzałe w pełnym słońcu pomidory w połączeniu z mozzarellą i innymi składnikami tworzą genialną potrawę, którą uwielbiają wszyscy. Caprese przygotujesz również jako zimną płytę lub szybki lunch lub kolację.
Sałatka swój smak zawdzięcza bazylii, oliwie z oliwek, nie może zabraknąć również octu balsamicznego, który jest niezwykle wyraźny i aromatyczny. Ocet balsamiczny nie jest cierpki, powstaje z moszczu winogronowego, który przechowywany jest w dębowych beczkach, jest doskonałym dodatkiem do wielu dań.
Caprese to nie tylko przystawka, to również oryginalna, włoska pizza na cienkim cieście- tu poznasz przepis na oryginalną caprese, jak ze słonecznej Italii.
Oryginalny przepis na sałatkę caprese
Składniki na 3 porcje:
3 duże, słodkie pomidory
kulka sera mozzarella
świeże liście bazylii
ocet balsamiczny
oliwa z oliwek
Jak przygotować oryginalną sałatkę caprese?
Pomidory i mozzarellę pokrój w plastry i ułóż naprzemiennie na talerzu. Na sałatkę poukładaj liście bazylii i skrop oliwą i octem balsamicznym.
Sałatkę podawaj ze świeżą bagietką lub grzankami.
