Siekam młodą kapustę i mieszam z kilkoma dodatkami. Mój mąż mógłby to jeść codziennie
Sezon na młodą kapustę trwa. Dlatego korzystajmy z tego smacznego i zdrowego warzywa. Znalazłam na nią znakomity sposób. Siekam młodą kapustę, mieszam z kilkoma dodatkami i niedługo cieszę się smakiem, który pamięta się długo.
Placki z młodej kapusty najlepsze w maju
Młoda kapusta jest pyszna, świeża i naszpikowana witaminami A, B, E i K. Jedzenie tego warzywa poprawi odporność, oczyszcza organizm i wspiera pracę układu trawiennego. Dlatego zawsze z niecierpliwością czekam, kiedy młoda kapusta pojawi się na straganach. Korzystam w niej kuchni, a ostatnio robię z niej pyszne danie.
Siekam młodą kapustę, mieszam z kilkoma dodatkami i robię apetyczne placki. Zawierają też szynkę i ser, są bardzo smaczne i pożywne. Z ich przygotowaniem poradzi sobie nawet laik w kuchni. Danie szybko znika z talerzy, bo placki z młodej kapusty kuszą smakiem. Podobny przepis znajdziesz na kanale YouTube Kulinarische Magie. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule.
Jak zrobić placki z młodej kapusty z dodatkami?
Składniki:
- ½ główki kapusty
- 4 jajka
- 1 marchewka
- 1 łyżka mąki
- 3 plastry szynki
- 3 plastry sera żółtego
- szczypiorek
- koperek
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie dania zacznij od wbicia jajek do miski, wsypania mąki, soli i pieprzu. Składniki dokładnie wymieszaj i posiekaj kapustę. Wymieszaj ją ze składnikami w misce. Dołóż startą marchewkę, posiekany szczypiorek i koperek.
Dodaj pokrojoną szynkę i dokładnie wszystko wymieszaj. Rozgrzej patelnię, nałóż masę i zrób wgłębienie pośrodku placków. Placki z młodej kapusty smaż z dwóch stron na rumiany kolor. Do wgłębienia w placku wbij jajko, połóż na wierzch plaster sera i smaż pod przykryciem 3 minuty.
Placki z młodej kapusty smakują i sycą
Danie od razu podawaj. Jest pełne warzyw i smaku, a jajko i roztopiony ser smakują, że palce lizać. Taki obiad jest nie tylko pyszny, ale bardzo pożywny. Młoda kapusta doskonale łączy się z innymi warzywami. Dlatego każdemu polecam ten prosty przepis.
Dzięki niemu smaczny obiad niebawem trafi na twój stół. Takich placków na pewno jeszcze nie jadłeś. Wyglądają apetycznie i jeszcze lepiej smakują. Pisaliśmy o pysznym sposobie na truskawki. Informowaliśmy o promocjach, które dziś ruszyły w Biedronce.
Źródło: YouTube/KulinarischeMagie
Zdjęcia: screen YouTube/KulinarischeMagie
