Strzelczyk wziął kapustę i podsmażył z kilkoma dodatkami. Taki obiad bez mięsa mógłbym jeść codziennie
Zrób obiad bez mięsa z przepisu Tomasza Strzelczyka. Zapach, jak i samo danie przekona nawet najbardziej mięsożernych smakoszy. Potrzebujesz tylko paru składników, aby stworzyć niezwykły obiad. Ja po pierwszej porcji wziąłem obowiązkowo dokładkę.
Tomasz Strzelczyk zaskakuje
Znany kucharz Tomasz Strzelczyk zaprezentował niezwykle prosty przepis. Youtuber pokazał jak zrobić obiad bez mięsa. Raz dwa udowodnił, że jarski obiad może być równie smaczny, jak ten bardziej tradycyjny. Sprawdź i przekonaj się o tym na własnej skórze.
Byłem bardzo zaskoczony, ale spróbowałem i powiem ci, że jest to bardzo smaczne danie. Od razu zakochałem się w nim i w ogóle nie przeszkadza mi brak mięsa. A w dodatku robi się je bardzo łatwo i nie potrzebujesz wielu składników. Trudno uwierzyć, że główne skrzypce w tym dziele gra…kapusta.
Zapomnij o mięsie
Jeżeli o składnikach mowa, to oprócz samej kapusty będziesz potrzebować tych z listy poniżej. Jak się zaraz przekonasz, jest ich niewiele. Dzięki temu szykuje się posiłek smaczny, a do tego niedrogi. Sprawdź, co będzie potrzebne i zaczynajmy.
Składniki:
- 1 główka kapusty włoskiej
- 100 g masła
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml białego wina
- 200 ml bulionu warzywnego
- świeży tymianek
- pieprz
- sól
Przepis na obiad bez mięsa
Zacznij od pokrojenia kapusty na ćwiartki. Warzywo dopraw solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzej oliwę, a następnie ułóż ćwiartki kapusty. Zarumień ją z każdej naciętej strony.
Do podsmażonej kapusty dodaj 50 gramów masła. Obrane ząbki czosnku oraz tymianek drobno posiekaj. Jeżeli kapusta zmiękła wsyp posiekane składniki. Wlej wino. Kiedy odparuje włóż, kolejne 50 gramów masła i wlej bulion warzywny.
Zmniejsz ogień, a patelnię przykryj pergaminem. W ten sposób smaż dane przez 8 minut. Po tym czasie twój obiad bez mięsa jest gotowy. Tylko nie zapomnij, polać kapustę powstałym na patelni sosem. Prawda, że smaczne? Sprawdź, jak zrobić chleb lepszy niż z piekarni oraz dowiedz się, jak zrobić schabowego na całą patelnię.
