Sypię do kawy zamiast cukru. Na wakacje pozbyłem się boczków i oponki z brzucha
Poranna kawa to dla wielu z nas rytuał, którego nie da się przeskoczyć. Okazuje się, że jeden banalny dodatek potrafi zmienić ją z samego pobudzacza w realne wsparcie dla metabolizmu. Sprawdziłem, co dokładnie warto dosypać do filiżanki i ile tego dodatku naprawdę potrzeba.
Szukałem czegoś prostego, co nie wymaga zmiany całej diety ani kupowania drogich suplementów. Trafiłem na przyprawę, którą prawdopodobnie już macie w kuchennej szafce, a która regularnie pojawia się w rekomendacjach dietetyków przy okazji wsparcia metabolizmu. Chodzi o cynamon.
Dlaczego akurat cynamon działa?
Cynamon dodany do kawy zwiększa wrażliwość organizmu na insulinę, dzięki czemu poziom cukru we krwi jest bardziej stabilny, a napady głodu i ochota na słodkie przekąski pojawiają się rzadziej. To właśnie stabilny poziom cukru, a nie sam cynamon, realnie pomaga utrzymać deficyt kaloryczny potrzebny do odchudzania.
Do tego dochodzi lekkie działanie termogeniczne przyprawy, które w połączeniu z kofeiną z kawy może nieznacznie przyspieszać metabolizm. To jednak wsparcie, nie cud. Sam dodatek cynamonu do kawy nie zastąpi zbilansowanej diety ani nie da spektakularnych efektów bez zmiany codziennych nawyków.
Ile dosypać i na co uważać?
Do jednej filiżanki wystarczy pół łyżeczki cynamonu, najlepiej dodane od razu do zmielonej kawy przed zaparzeniem albo wymieszane w gotowym napoju. Warto pić taką kawę bez cukru, śmietanki czy mleka - dodatki osłabiają efekt regulacji poziomu cukru, o który tutaj chodzi. Dziennie nie warto przekraczać 2 łyżeczek cynamonu.
Znaczenie ma też rodzaj przyprawy. Cynamon cejloński ma znacznie mniej kumaryny niż popularniejszy i tańszy cynamon cassia, więc to on jest bezpieczniejszym wyborem przy codziennym piciu. Ostrożność z cynamonem powinny zachować osoby z chorobami wątroby lub nerek, kobiety w ciąży oraz osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew - w ich przypadku warto najpierw skonsultować się z lekarzem.
Nie zapominaj o dobrej diecie
Kawa z cynamonem nie zastąpi zbilansowanej diety, ale jako drobny, codzienny nawyk potrafi realnie wspomóc metabolizm bez żadnego wysiłku. Wystarczy szczypta w porannej filiżance, żeby zacząć dzień nieco mądrzej dla organizmu.
