Taką karkówkę podam w tym roku na obiad na Wszystkich Świętych. Lepszej dawno nie jadłam
Obiad na Wszystkich Świętych powinien być nie tylko smaczny, ale też efektowny. Dlatego już teraz wiem, że przyrządzę karkówkę z pysznymi dodatkami. Danie zrobię z przepisu youtubera, który prowadzi kanał Obżarciuch. Nie brakuje tam receptur na apetyczne dania na różne okazje.
Pomysł na obiad na Wszystkich Świętych
Ostatnio zastanawiałam się, co ugotować na obiad na Wszystkich Świętych. Szukałam ciekawych przepisów i w ten sposób trafiłam na karkówkę po zbójnicku. Receptura na to pyszne danie pochodzi od youtubera, która prowadzi kanał Obżarciuch.
Smaczne mięso duszone z papryką, ogórkami konserwowymi i pieczarkami zrobiłam na próbę. Wyszło, że palce lizać, dlatego taki obiad podam na Wszystkich Świętych. Danie jest kolorowe, smaczne i pożywne. Robi się je w prosty sposób i wychodzi znakomicie.
Jak zrobić karkówkę na obiad na Wszystkich Świętych?
Składniki:
- 700 g karkówki
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielona
- 1 papryka żółta
- 1 cebula
- mały słoik ogórków konserwowych
- 200 g pieczarek
- olej do smażenia
Składniki na sos:
- 1 szklanka wody
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- ½ szklanki ketchupu pikantnego
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka cukru
- sól
- pieprz
- papryka słodka
Przygotowanie obiadu zacznij od pokrojenia mięsa w niedużą kostkę, przełóż do miski i wsyp przyprawy. Mięso dokładnie z nimi wymieszaj i podsmaż na oleju. Pokrój paprykę, ogórki konserwowe, cebulę i pieczarki. Przełóż je do miski i dołóż podsmażone mięso.
Wymieszaj i zajmij się przygotowaniem sosu. Do miski wlej wodę, dołóż musztardę, koncentrat pomidorowy, ketchup i czosnek przeciśnięty przez praskę. Wsyp przyprawy, cukier o dokładnie wymieszaj. Sos wlej do naczynia żaroodpornego z mięsem i warzywami. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i duś pod przykryciem przez ok. 90 minut.
Karkówka na specjalne okazje
Karkówka z warzywami i w pysznym sosie wychodzi obłędnie pyszna. Mięciutkie i soczyste mięso, apetyczne warzywa i doskonały sos świetnie do siebie pasują. Danie dosłownie rozpływa się w ustach. Jest też proste w przygotowaniu i efektowne.
Dlatego każdemu polecam przepis na karkówkę z kanału YouTube Obżarciuch. Dzięki tej recepturze obiad na specjalne okazje wyjdzie pyszny i sycący. Będzie w sam raz na Wszystkich Świętych. Pisaliśmy o tym, jak zrobić biszkopt przekładany kremem od Heni Foks. Polecaliśmy przepis na kolację z ciasta francuskiego, sera i szynki.
Zdjęcia: YouTube/Obżarciuch
