Taką zapiekankę robię we wrześniu na piątkowy obiad. Nie ma w niej ani odrobiny mięsa

Co na obiad w piątek?

Co gotujesz w piątek? Zwykle smażyłam rybę lub naleśniki, ale ostatnio sięgam po inny przepis. Dzięki niemu przyrządzam zapiekankę, która jest idealnym obiadem na piątek. Danie robię z cukinii, marchewki i jeszcze kilku składników. Efekt polecam każdemu. 

Pyszna zapiekanka już wkrótce trafia na mój stół. Danie dosłownie rozpływa się w ustach i jest proste w przygotowaniu. Kilka składników, niewiele pracy w kuchni i raz- dwa obiad na piątek jest gotowy. Podobną recepturę znajdziesz na kanale YouTube Appetizing.tv. Stamtąd pochodzą też zdjęcia użyte w artykule.

Wszyscy robią ogórki na zimę, a o tych kiszonkach zapomniano. Są pyszne i zdrowe Czytaj dalej

Jak zrobić zapiekankę na obiad w piątek?

Składniki:

• 2 cukinie
• 2 marchewki
• 150 g żółtego sera
• 3 jajka
• sól
• pieprz
• 2 łyżki bułki tartej

Przygotowanie zapiekanki zacznij od umycia cukinii i pokrojenia jej na nieduże kawałki. Marchewkę i ser żółty zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Warzywa i ser przełóż do miski. Do osobnej miski wbij jajka, wsyp sól i pieprz.

Rozmąć je i zalej nimi składniki w drugiej misce. Wszystko wymieszaj. Teraz naczynie żaroodporne posmaruj masłem. Na dno wysyp bułkę tartą i wyłóż składniki z miski. Wierzch zapiekanki znów posyp bułką tartą. Posyp ją startym serem żółtym. Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. 

Zapiekanka z cukinii i marchewki pełna smaku

Zapiekankę wyjmij z piekarnika i pokrój. Danie wychodzi pyszne, delikatne i rozpływa się w ustach. Roztopiony ser żółty zapewnia smaczny efekt. Taka zapiekanka  będzie w sam raz na obiad w piątek. Nie zawiera ani grama mięsa.

Pełna jest warzyw i szybko znika z talerzy. Dlatego nie zwlekaj i sięgnij po ten przepis. Prosty w wykonaniu da doskonały efekt na talerzu. Każdy poprosi o dokładkę takiej zapiekanki. Pisaliśmy o tym, gdzie wyrzucać woreczek po ryżu. Radziliśmy, co dodać do jogurtu, by obniżyć cukier.