Taką zapiekankę zrobię na obiad w Środę Popielcową. Jest prosta i nie ma w niej grama mięsa
Bezmięsna zapiekanka będzie doskonałym pomysłem na obiad w Środę Popielcową. Jest szybka i łatwa do przygotowania. Nie ma w niej ani grama mięsa. Bazę dania stanowią ziemniaki oraz warzywa.
Zapiekanka, czyli pomysł na szybki obiad
Nie wiecie, co przygotować na rodzinny obiad? W takim razie przychodzimy z pomocą. Zapiekanka to bardzo popularne danie w naszym kraju, które można przyrządzić z różnych składników, a całość zapiec pod pyszną żółtym serem. Istnieją zapiekanki ziemniaczane, wegetariańskie, gyros, czy też warzywne. Każdy znajdzie coś dla siebie.
Zapiekanka, na którą przepis chcemy Wam zaproponować to prawdziwa esencja smaku. W dodatku przyrządzicie ją szybko, łatwo i przyjemnie. Same zalety. Koniecznie musicie wypróbować ten pomysł na obiad w domu.
Zapiekanka ziemniaczana idealna na obiad w Środę Popielcową
Zapiekanka ziemniaczana z warzywami jest nie tylko sycąca, ale również bardzo smaczna. Jest idealnym wyborem dla osób, które nie spożywają mięsa, ale prawdopodobnie wszystkim przypadnie do gustu. Polecamy ją na obiad w Środę Popielcową. Do jej przygotowania będziemy potrzebować następujących składników.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- przyprawa do ziemniaków
- 400 g mrożonych warzyw
- zioła prowansalskie
- cebula
- sól
- pieprz
- 3 jajka
- 1 szklanka śmietany 18%
- 100 g sera żółtego
- gałka muszkatołowa
Dalsza część tekstu pod filmem.
Jak przygotować pyszną zapiekankę ziemniaczaną?
Zapiekanka ziemniaczana z warzywami to fantastyczny wybór na obiad, szczególnie jak mamy mało czasu.
W pierwszej kolejności obieramy, myjemy, osuszamy i kroimy ziemniaki w cienkie plasterki i grubości mniej więcej 0,5 cm. Następnie gotujemy je, po czym odcedzamy. Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażamy na rozgrzanej patelni, na którą po chwili dorzucamy mrożone warzywa. Dusimy je pod przykryciem do momentu, aż zrobią się miękkie.
W międzyczasie bierzemy się za sos. Do miski wbijamy jajka i roztrzepujemy. Następnie dodajemy śmietanę, sól, pieprz oraz starty ser. Wszystko dokładnie mieszamy.
Spód i brzegi naczynia żaroodpornego smarujemy tłuszczem, potem układamy warstwę ziemniaków, posypujemy przyprawą do ziemniaków i wykładamy warzywa. Zalewamy połową przygotowanego sosu, po czym układamy drugą warstwę ziemniaków. Ponownie posypujemy przyprawą, ziołami prowansalskimi i zalewamy pozostałym sosem. Wierzch naszej zapiekanki posypujemy startym serem.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 15 minut, lub do momentu, aż całość się zarumieni.
Po tym czasie wyjmujemy naszą zapiekankę i delektujemy się jej genialnym smakiem.
Sprawdź przepis na kotlety z mięsa z rosołu. Zobacz, jak zrobić tortille z jajkami.
