Te rolady podam na obiad w Nowy Rok. Farsz to mistrzostwo świata
Nie masz pomysłu na obiad na Nowy Rok? Zainspiruj się i przygotuj znakomite rolady drobiowe. Przygotowanie danie jest banalne i zajmuje tylko chwilę. Mimo to rodzina będzie zachwycona ich smakiem.
Doskonały obiad na Nowy Rok
Według wierzeń każdy nowy rok minie nam tak samo, jak spędziliśmy ostatni dzień starego roku i pierwszy dzień nowego. Mało kto wie, że zasada dotyczy także jedzenia. Jeżeli w pierwszy dzień 2025 roku zjesz smaczny obiad, to pyszne posiłki będziesz spożywać już przez cały rok.
Tę zasadę można traktować z przymrużeniem oka, ale pewne jest, że jeśli przygotujesz rolady drobiowe z tego przepisu, obiad w Nowy Rok będzie smaczny i udany. Co więcej, danie zasmakuje wszystkim na tyle, że będziesz przygotowywać je bardzo często.
Z czego składają się rolady drobiowe?
Głównym składnikiem rolad jest mięso, a mówiąc ściślej – piersi z kurczaka. Oprócz nich potrzebne są również składniki na farsz. Składa się on z warzyw oraz sera. Niezbędne będą również przyprawy oraz kilka dodatków, dzięki którym całe danie będzie smakowało idealnie. Wszystkie składniki umieściliśmy na liście poniżej. Sprawdź ją dokładnie, a będziesz mieć pewność, że żadnego z nich nie pominiesz i rolady z kurczaka będą miały właściwy smak.
Składniki:
- 5 piersi z kurczaka
- 100 g żółtego sera
- 2 pomidory
- 2 ogórki kiszone
- 1 czerwona papryka
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 pęczek koperku
- mielona słodka papryka
- granulowany czosnek
- olej
- pieprz
- sól
Przepis na rolady z kurczaka
Piersi z kurczaka umyj i dokładnie oczyść z białych błon. Następnie każdą z nich przekrój w poprzek. Każdy fragment mięsa rozbij na cienkiego kotleta i przypraw pieprze, solą, granulowanym czosnkiem oraz mieloną słodką papryką. Dokładnie wetrzyj przyprawy w mięso.
Ser zetrzyj na dużych oczkach tarki i przełóż do miski. Dodaj także posiekaną natkę pietruszki, koperek oraz pokrojone w małą kostkę pomidory i ogórki. Wymieszaj ze sobą składniki.
Farsz wyłóż na plastry mięsa i na każdym z nich ułóż kawałek czerwonej papryki. Całość zawiń w roladki i przekuj wykałaczkami. Ułóż je w naczyniu żaroodpornym posmarowanym odrobiną oleju.
Do miski przełóż jogurt naturalny oraz musztardę. Składniki wymieszaj na jednolity sos i posmaruj nim wierzch mięsa. Rolady z kurczaka zapiekaj w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 35 minut. Gotowe podawaj na obiad z ziemniakami i dobrą surówką.
