To najlepsze placki jakie jadłam. Przy nich ziemniaczane mogą się schować, przepis dostałam od sąsiadki
Czy lubicie placki? Ja zwykle robiłam placki ziemniaczane. Odkąd dostałam od sąsiadki ten przepis, postawiłam na inne warzywo. Teraz jest go pełno w sklepach. Te placki biją na głowę nawet ziemniaczane.
Dynia, czyli bomba witaminowa
Sezon na dynię zaczął się już w lipcu i potrwa do pierwszych przymrozków. W sklepach i na straganach można znaleźć różne odmiany dyni. Małe duże, nakrapiane, kolorowe, wybór jest naprawdę spory. Warto wiedzieć, że dynia to prawdziwa bomba witaminowa.
Jedzenie dyni dostarczy nam witamin z grupy B, witaminy A, PP, C i E. Warto włączyć to warzyw do swojej diety, bo obniża ciśnienie krwi, cholesterol i ma działanie antybakteryjne. Ja z dyni przygotowuję pyszne placki. Przy nich ziemniaczane mogą się chować. Placki z dyni to najlepsze placki, jakie jadłam.
Jak zrobić placki z dyni?
Składniki:
- 600 g dyni piżmowej
- szklanka mąki pszennej
- gałka muszkatołowa
- 2 jajka
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- olej do smażenia
Dynię kroimy na mniejsze kawałki i ścieramy ją na tarce. Wbijamy do niej jajka, wsypujemy przyprawy. Wszystko dokładnie wyrabiamy i dosypujemy szklankę mąki.
Gdy masa jest już gotowa, to rozgrzewamy olej na patelni. Na gorący olej nakładamy placki. Smażymy je z dwóch stron na złoty kolor. Wykładamy placki z dyni na talerz z ręcznikiem papierowym, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Placki z dyni, czyli pyszny obiad
Po usmażeniu możemy od razu podawać placki z dyni. Są smaczne, chrupiące i smakują mi dużo bardziej niż placki ziemniaczane. Teraz już tylko takie placki najczęściej przygotowuję. Przepis na placki z dyni jest bardzo prosty.
W kilka minut przygotujecie smaczny obiad dla całej rodziny. Placki z dyni możecie podawać ze śmietaną. Będą też smakowały z dodatkiem konfitury, czy dżemu. Pisaliśmy o nietypowych plackach ziemniaczanych. Podawaliśmy też przepis na placki z kalarepy.
Źródło: YouTube/@flormen
