Smakosze.pl
Marchewka z groszkiem

canva/Yana Gayvoronskaya

Tradycyjna marchewka z groszkiem krok po kroku

24 Września 2021

Autor tekstu:

Magdalena Patacz

Udostępnij:

Marchewka z groszkiem to pomysł na szybką i smaczną potrawkę obiadową. Smakuje świetnie z mięsem drobiowym, wieprzowym, wołowiną, jajkiem sadzonym. Potrawka jest zdrowa, lekka, a jej przygotowanie zajmie Ci zaledwie kilkanaście minut. Sprawdź, jak przygotować dodatek do obiadu, który posmakuje wszystkim.

Marchewka z groszkiem jest dobrą alternatywą dla tradycyjnej sałatki lub surówki. W przeciwieństwie do surowych warzyw i kiszonek, potrawkę mogą jeść bardzo małe dzieci i osoby z przewlekłymi problemami trawiennymi. Marchewka z groszkiem jest lekkostrawna i nie powoduje kolek, wzdęć i innych przykrych dolegliwości.

Marchewka jest źródłem beta karotenu, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ponadto gotowane warzywo łagodzi stany zapalne żołądka i jest naturalnym i niezwykle skutecznym lekiem normującym pracę jelit. Zielony groszek natomiast jest źródłem witamin z grupy B, niezbędnych do pracy całego układu nerwowego.

Przepis na tradycyjną marchewkę z groszkiem

Składniki:

  • 300 g mrożonej marchewki z groszkiem

  • 2 łyżki masła

  • pieprz, sól

  • łyżeczka cukru

  • 2 łyżeczki mąki pszennej

  • 100 ml wody

  • sok z cytryny

Jak przygotować tradycyjną marchewkę z groszkiem?

Zacznij od rozmrożenia groszku i marchewki. Następnie warzywa przesyp do mniejszego garnka z roztopionym masłem, dodaj cukier i smaż chwilę na małym ogniu. Podlej gorącą wodą, aby przykryła marchewkę z groszkiem, wymieszaj i duś pod przykryciem przez 15-17 minut. Co jakiś czas przemieszaj warzywa, aby się nie przypaliły.

W 100 ml wody dokładnie wymieszaj dwie łyżki mąki, wlej odrobinę wywaru z warzyw, dodaj kilka kropel soku z cytryny i stopniowo przelewaj do warzyw, aby zgęstniały i powstał aksamitny sos. Dopraw solą, pieprzem i podaj do obiadu.

Smacznego.

Magdalena PataczAutor

Redaktor Magdalena Patacz

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Kogel-mogel

Przepisy

Przepis na kogel-mogel jak za dawnych lat

Czytaj więcej >
Surówka z selera

Przepisy

Przepis na ekspresową surówkę z selera, marchewki i jabłka

Czytaj więcej >

Przepisy

Przepis na wegetariańską zupę ogórkową

Czytaj więcej >

Przepisy

Pyszny sos śliwkowy do mięsa - zdradzamy najlepszy przepis

Czytaj więcej >
Pierogi ruskie z niecodziennym dodatkiem

Przepisy

Obłędne pierogi ruskie z dodatkiem żółtego sera

Czytaj więcej >

Przepisy

Sałatka z surowego kalafiora

Czytaj więcej >