W swoim domu co roku nastawiam tę mizerię do słoików na zimę. Smakuje wybornie, a w środku nie ma ani grama octu
Czy lubicie smak mizerii? Ja za nią przepadam i dlatego przygotowuję mizerię do słoików na zimę. Sprawdza się o każdej porze roku i smakuje wybornie. Polubią ją nie tylko dorośli, ale też dzieci. W moim domu jest prawdziwym rarytasem.
Mizeria, czyli bomba witamin nie tylko latem
Lato kochamy za pogodę, beztroski czas, ale też wybór owoców i warzyw, z których możemy korzystać. Bardzo lubię smak ogórków i kiedy tylko mogę, przygotowuję mizerię. Jest ona doskonałym dodatkiem do letnich obiadów. Ma znakomity smak, ale też jest bardzo zdrowa.
Wszystko dzięki ogórkom, które zawierają witaminę C i witaminy z grupy D. Z mizerią dostarczamy sobie też wapnia, żelaza, magnezu, fosforu i potasu. Surówka z ogórków doskonale gasi pragnienie i orzeźwia. Polecam mizerię do słoików na zimę. Dzięki niej przypomnisz sobie smak lata nawet podczas mroźnej zimy.
Jak przygotować mizerię do słoików na zimę?
Składniki:
- 2 kg ogórków gruntowych
- sól kuchenna
- kilka ziaren pieprzu
- woda
Ogórki kroimy w plasterki i zalewamy zimną wodą z dodatkiem 3 łyżek soli kuchennej. Odstawiamy je na 2 godziny. Potem je odcedzamy, płuczemy i układamy w słoikach. Powinniśmy robić to warstwami.
Układamy 3 cm ogórków w plastrach, 2 cm soli. Ważne, by ostatnią warstwą była sól. Możemy dodać też kilka ziaren pieprzu. Warto też pamiętać, by po otwarciu pomoczyć mizerię 20 minut w zimnej wodzie. W ten sposób wypłuczemy z niej sól.
Mizeria do słoików na zimę, czyli smak lata
Mizeria do słoików na zimę jest przygotowywana bez octu. To doskonały dodatek do kanapek dla dzieci oraz smaczna surówka, która pasuje do obiadu. Możemy eksperymentować z dodatkami i dowolnie ją urozmaicać. Smak tej mizerii przywoła smak lata.
Mizeria do słoików na zimę jest bardzo prosta w przygotowaniu. Poradzi sobie z tym przepisem nawet osoba, która stawia swoje pierwsze kroki w kuchni. U mnie w domu ta surówka jest bardzo lubiana. Każdy czeka, aż trafi na stół, bo jest bardzo smaczna. Pisaliśmy o mizerii po szwedzku. Polecaliśmy przepis na mizerię, jak od mamy.
Źródło: rodzice.pl
