Zaskakujące, smaczne i niskokaloryczne pączki według przepisu Anny Lewandowskiej
Zbliża się Tłusty Czwartek. Słodkości nie odmówi sobie wtedy chyba nikt. Warto zadbać o to, by nie odbiły się one negatywnie na naszym zdrowiu. Z przepisem Anny Lewandowskiej przygotujecie lekkie i niesamowicie pyszne pieczone pączki, które dorównają tradycyjnym smażonym wyrobom.
Zdrowe słodycze są czymś, na co wielu smakoszy z pewnością się skusi. Anna Lewandowska zdradzała już fanom swoje przepisy na lekki sernik czy delikatny makowiec, które potrafią uświetnić niejedno spotkanie. Sprawdźcie jej sposób na pączki, które pozwolą wam świętować bez wyrzutów sumienia.
Przepis na pieczone pączki według Anny Lewandowskiej
Składniki:
180 ml mleka ryżowego lub kokosowego
300 g mąki jaglanej
100-120 ml oleju kokosowego
szczypta proszku do pieczenia
100 g cukru kokosowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
szczypta wanilii
szczypta cynamonu
4-5 łyżek powideł do nadziania pączków
Przygotowanie:
Olej kokosowy rozpuszczamy, zanurzając słoik z wyrobem w gorącej wodzie. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni Celsjusza.
Wszystkie składniki oprócz powideł starannie łączymy. Małe foremki wypełniamy masą do połowy wysokości.
Na środku układamy po łyżeczce powideł i przykrywamy ją, wypełniając naczynie. Pieczemy przez 20 minut, a następnie studzimy w piekarniku. Smacznego.
Wskazówka: olej kokosowy można zastąpić masłem klarowanym. Etap rozpuszczania możemy przeprowadzić w ten sam sposób. Użyjcie go zwłaszcza wtedy, gdy smak kokosa nie należy do waszych ulubionych.
Źródło zdjęcia: canva/bhofack2
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Kremowe, delikatne naleśniki na bazie maślanki bez grama mleka
Czy żurek można przygotować bez mięsa? Mamy najlepszy przepis
Źródło: hpba
