Smakosze.pl
Złota kapusta jest wyjątkowa

Scena z filmu zamieszczonego na YouTube na kanale mzuron szybkie i proste gotowanie

Złota kapusta jest prawdziwą bombą witaminową. Zdradzamy krok po kroku, jak ją zrobić

20 Stycznia 2021

(Ostatnia zmiana: 6 Maja 2021)

Autor tekstu:

Jakub Kossakowski

Udostępnij:

Złota kapusta wygląda kusząco i smakuje obłędnie. Każdy smakosz powinien jej spróbować. Zwłaszcza że w jej wnętrzu znajduje się ogromne bogactwo witamin. Przepis jest niezwykle prosty i nikt nie powinien mieć z nim większych problemów.

Nie da się ukryć, że złota kapusta brzmi dosyć egzotycznie. Nie spotykamy się z nią najczęściej. Warto to zmienić. Smak tego specjału pozostaje na długo w pamięci i potrafi przyprawić o szybsze bicie serca. Jak przygotować złotą kapustę?

Złota kapusta smakuje obłędnie

Złota kapusta jest wyjątkowym specjałem, któremu ciężko się oprzeć. Do jej zrobienia wykorzystuje się dodatki w postaci imbiru i kurkumy, które słyną z prozdrowotnego wpływu na organizm. Niedawno wspominaliśmy o tym, jak kurkuma może pomóc na problemy skórne.

Smakowita złota kapusta pod wpływem kiszenia zyskuje bakterie kwasu mlekowego, które pozytywnie wpływają na układ pokarmowy. W związku z tym warto dodać ją do swojego jadłospisu. Tym bardziej że jej smak jest wyjątkowy.

Złota kapusta przypadnie do gustu nawet najbardziej wybrednym spośród smakoszy. Zastosowane w jej dodatki nadają jej wykwintnych nut smakowych, które doceni każdy wielbiciel kiszonej kapusty. Jakie składniki wykorzystamy do przygotowania złotego specjału?

  • 2 poszatkowane białe kapusty

  • 7 g startego imbiru

  • 10 g suszonej kurkumy

  • 3 wyciśnięte ząbki czosnku

  • 30 g soli

  • 15 g kminu rzymskiego

Złota kapusta krok po kroku

Wyśmienita złota kapusta nie powinna nikomu sprawić problemu. Wystarczy podążać za przepisem. Na początku poszatkowaną kapustę umieszczamy w dużej misce. Dodajemy do niej imbir, kurkumę, sól i czosnek.

Wszystkie składniki starannie mieszamy. Warto założyć rękawiczki, ponieważ kurkuma mocno barwi. Kiedy kapusta zacznie puszczać sok, wówczas przekładamy ją do glinianego garnka i przykrywamy talerzem. Dociskamy go obciążnikiem.

Naczynie z kapustą odstawiamy w ciepłe zacienione miejsce na dwa tygodnie. Po tym czasie złota kapusta jest już prawie gotowa. Przekładamy ją do słoików i mocno w nich ubijamy. Umieszczamy je w lodówce. Dzięki temu zabiegowi spowolnimy dalsze kiszenie.

Złota kapusta z pewnością zachwyci domowników. Przepis na podobny smakołyk można znaleźć na YouTube na kanale mzuron szybkie i proste gotowanie. Specjał sprawdzi się idealnie jako dodatek do dań. Schabowy po lubelsku wiele zyska za sprawą złotej kapusty.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: Beszamel

Zapraszamy na nasz Instagram

Jakub KossakowskiAutor

Wydawca serwisu Smakosze. Już od najmłodszych lat fascynowały mnie szeroko pojęte kulinaria. Istnieje wiele możliwości różnorodnych połączeń smakowych, tym samym podczas kuchennych poczynań nie ma miejsca na nudę. Chętnie opracowuję swoje własne przepisy na smakołyki. W kuchni lubię eksperymentować, jednak wychodzę również z założenia, że warto kierować się sprawdzonymi sposobami, które niejednokrotnie wprawiały nasze kubki smakowe w stan ekstazy. Prywatnie preferuję proste oraz bezmięsne potrawy i jestem otwarty na rozmaite nowości. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Pasta jajeczna — śniadaniowy klasyk

Przepisy

Błyskawiczna pasta jajeczna z chrupiącą, soczystą papryką

Czytaj więcej >

Przepisy

Idealny na zimowy obiad kotlet schabowy po zbójnicku

Czytaj więcej >
bułeczki

Przepisy

Najprostszy przepis na puszyste bułki wrocławskie

Czytaj więcej >
karkówka pieczona

Przepisy

Soczysta karkówka w marynacie z keczupu

Czytaj więcej >

Przepisy

Pyszna i sycąca zupa borowikowa z makaronem

Czytaj więcej >
pierogi

Przepisy

Idealnie elastyczne ciasto na pierogi bez dodatku jajka

Czytaj więcej >