Zrobiłem na próbę karkówkę z przepisu Heni. Ten patent to mistrzostwo
Jeśli brakuje Wam pomysłu na to, co zrobić na obiad, to koniecznie musicie poznać ten przepis. Autorka kanału na YouTube “Henia Foks” wiele razy zaskakiwała swoimi ciekawymi przepisami na dania, które świetnie sprawdzą się między innymi na rodzinny obiad. Tym razem nie jest inaczej, a pomysł na pieczoną karkówkę jest fantastyczny.
Karkówka nie tylko na grilla
Karkówka to bardzo uniwersalne mięso, z którego można przyrządzić naprawdę wiele przepysznych potraw. Przede wszystkim jest bardzo znana z tego, że idealnie nadaje się na grilla i tak przygotowana ma wielu sympatyków. Należy jednak pamiętać, że jest to produkt, z którego można ugotować wiele innych dań.
Może być między innymi karkówka smażona na patelni z ulubionymi dodatkami np. w postaci ziemniaków lub surówki. Ponadto świetną opcją jest również karków a w sosie lub gulasz.
Henia Foks od dłuższego czasu dzieli się swoimi przepisami, które są bardzo proste i bez problemu można je przetestować samemu w domu. Tym razem zaproponowała pomysł na pieczoną karkówkę.
Pieczona karkówka od Heni
Przygotowanie pieczonej karkówki to świetny pomysł na obiad, który jest gwarancją smaku i z pewnością podbije niejedno podniebienie. Do przygotowania takiej potrawy będziemy potrzebować następującej ilości składników.
Składniki:
- 800 g karczku (karkówki)
- 3 cebule
- 150 g boczku wędzonego
- 4 ogórki kiszone
- 4 małe ziemniaki
- 100 g sera żółtego
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- 1/2 szklanki ketchupu
- 200 ml jogurtu
Dalsza część tekstu pod filmem.
Jak przygotować pyszną pieczoną karkówkę?
Pieczona karkówka z przepisu od Heni to z pewnością danie, które jest warte uwagi ze względu na swój smak oraz aromat, a jego przygotowanie jest szybkie i proste.
W pierwszej kolejności karkówkę, cebule, boczek, ziemniaki i ogórki kiszone kroimy w kostkę. Wszystko przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Bierzemy się za sos. Do małej miski przekładamy jogurt, ketchup, doprawiamy solą, pieprzem oraz ostrą papryką i dokładnie mieszamy. Przygotowaną mieszankę przelewamy do reszty składników umieszczonych w naczyniu żaroodpornym. Całość starannie mieszamy tak, aby wszystkie produkty połączyły się z sosem.
Pieczemy pod przykryciem w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez godzinę. Po tym czasie wyjmujemy nasze danie, posypujemy startym serem żółtym i ponownie pieczemy pod przykryciem przez około 10-15 minut.
Po upływie tego czasu wyciągamy karkówkę i delektujemy się jej smakiem.
Sprawdź przepis na pyszny dodatek do obiadu. Zobacz, jaki owoc jest dobry na odchudzanie.
