Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Bardzo intensywna, zachwycająca mizeria z kiszonych ogórków. Pasuje do każdego obiadu
Adam Moskal
Adam Moskal 12.04.2022 09:48

Bardzo intensywna, zachwycająca mizeria z kiszonych ogórków. Pasuje do każdego obiadu

Ogórki kiszone
canva/HandmadePictures, Getty Images

Klasyczna mizeria składająca się ze zwykłego ogórka szklarniowego i śmietany jest przeżytkiem - teraz sporządza się ją zupełnie inaczej. Dzisiaj pokazujemy wam przepis na mizerię z kiszonych ogórków. W smaku jest intensywna i orzeźwiająca. Kwaśna mizeria pasuje do każdego tradycyjnego obiadu, więc warto po nią sięgnąć.

Mizeria jest przedstawicielem przepisów, które wymagają szczególnej uwagi wobec pojedynczych składników. Ich niewielka ilość sprawia, że jeśli jeden z nich jest słabej jakości, nie uda się zakryć jego niedoskonałości innymi produktami.

Mizeria z kiszonych ogórków daje zupełnie inne odczucia smakowe od klasycznej. Jest kwaśna i orzeźwiająca, a odrobina cebuli wnosi do niej także nieco ostrości. W skrócie, taki obiadowy dodatek jest elementem obowiązkowym przy wspólnym rodzinnym posiłku.

Przepis na mizerię z kiszonych ogórków

Składniki:

  • 7 kiszonych ogórków

  • 1 cebula

  • kilka łyżek oliwy

  • czarny pieprz

  • sól

Ogórki wyłów z zalewy. Na tarce z funkcją krojenia plasterków lub mandolinie do warzyw pokrój je na cienkie i równe plasterki. Możesz dokonać tego również nożem, choć istnieje ryzyko, że plastry nie będą takie same.

Przełóż je na sitko i delikatnie odciśnij z nadmiaru soku. Przełóż je do miski. Cebulę obierz ze skórki i posiekaj w drobne piórka lub kostkę. Przełóż je do ogórków kiszonych i szybko wymieszaj.

Do miski z warzywami dodaj również dużą ilość świeżo mielonego czarnego pieprzu, sól oraz kilka łyżek oliwy. Wymieszaj mizerię i wstaw ją do lodówki na 30 minut. Istnieje możliwość podania jej ze śmietaną, lecz trzeba pamiętać, że smak całości znacząco złagodnieje. Smacznego. Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak przygotować surówkę z pora i jabłka. Ten tekst wyjawia przepis na prozdrowotną surówkę z kiszonej kapusty z dodatkiem kurkumy.

Ogórki kiszone

Źródło zdjęcia: canva/MariaBrzostowska, Getty Images

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: tysiagotuje; akademiasmaku Zapraszamy na nasz Instagram

Tagi: Ogórki