Biorę mięso z kurczaka i wbijam w nie widelec. Tak przydatnej sztuczki kuchennej dawno nie widziałam

Mięso kurczaka z niemiłymi niespodziankami

Mięso z kurczaka smakuje w formie kotletów drobiowych, czy dania duszonego z warzywami. Pasuje do zapiekanek i cieszy się dużą popularnością. Pierś z kurczaka daje nam dużo kulinarnych możliwości. Jednak ma też jedną wadę. To ścięgna, które znajdują się w mięsie.

Takie białe włókna nie wyglądają apetycznie i nie zachęcają do jedzenia. Dlatego musimy się ich pozbyć. Jeśli tego nie zrobimy, ścięgna mogą przeszkadzać w jedzeniu. Sprawiają, że mięso jest nie dobre, żylaste i niesmaczne. Przydatna sztuczka pozwoli nam usunąć ścięgna z kurczaka.

Zakazana ryba na święta. Nie kupuj jej, jest niezwykle szkodliwa Czytaj dalej

Jak usunąć sięgną z kurczaka?

Sposób jest bardzo prosty i skuteczny. Wystarczy zaopatrzyć się w widelec i ręcznik papierowy. Podobną sztuczkę możemy zobaczyć na kanale YouTube Webspoon PL. Stamtąd pochodzą też zdjęcia użyte w artykule. Teraz warto przystąpić do działa, czyli do pozbycia się ścięgien z mięsa kurczaka. 

Dlatego przygotujmy mały kawałek ręcznika papierowego. Chwytamy przez niego ścięgno w kawałku mięsa i wkładamy je między ząbki widelca. Teraz mocno ciągniemy ścięgno. Z łatwością usuwamy je z kurczaka. Wyjdzie gładko i bez problemu. Dzięki tej prostej sztuczce w kilka sekund pozbędziemy się ścięgien z mięsa. 

Sztuczka przydatna w kuchni

Dzięki tej sztuczce ścięgno odchodzi w całości i nie rwie się. Całkowicie pozbywamy się go z mięsa. Dlatego koniecznie sięgnijmy po ten sprawdzony sposób. Raz spróbujemy i już zawsze będziemy do niego wracać. Warto też pamiętać, by wykroić wszelki tłuszcz z kurczaka.

Mięso będzie dzięki temu smaczniejsze i zdrowsze. Tak przygotowanego kurczaka możemy już poddać obróbce. Nadaje się do dań obiadowych, sałatek i zup. Lubią go dorośli, ale nie odmówią sobie tego mięsa też dzieci. 

Zdradzaliśmy przepis na najlepszą surówkę nie tylko do ryby. Sprawdź też przepis na błyskawiczne ciasto bez pieczenia.