Ciasteczka bez cukru i mąki to hit w moim domu. Każdy umie je zrobić
![ciasteczka bez cukru](https://images.iberion.media/images/1920/ciastka_299eef6099.jpg)
W Nowym Roku postanowiliśmy ograniczyć cukier. Nikt nie sądził, że będzie to takie przyjemne! Ostatnio hitem w moim domu są pyszne i zdrowe ciasteczka. Robimy je na okrągło. Są najprostsze na świecie.
Ciasteczka bez mąki?
Tak, ciasteczka bez mąki. Więcej – przede wszystkim bez cukru. Jak to? Dziwisz się, przecież miało być słodko. Będzie, bo cukier w tych ciasteczkach pochodzi z naturalnych składników i jest go dużo mniej.
Słodycz w tym przepisie bierze się przede wszystkim z suszonej moreli. A dodatkowo z orzechów, nasion, czy pestek, które również cukier posiadają, choć w dużo mniejszej ilości. Będzie pysznie i zdrowo. Spróbuj, zdziwisz się, jakie to dobre.
![ciasteczko w rękach.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/ciasteczko_w_rekach_f9e029accc.jpg)
Mąka niepotrzebna, więc co?
Zaopatrz się w składniki z tej listy i zaczynamy. Podobny przepis możesz znaleźć na kanale Sub und Gesund, skąd pochodzi pierwsze zdjęcie w tym artykule.
Składniki:
- 60 g orzechów włoskich
- 100 g orzeszków ziemnych (niesolonych)
- 60 g migdałów
- 20 g sezamu
- 20 g maku
- 40 g nasion słonecznika
- 40 g pestek dyni
- 10 g nasion lnu
- 10 g miodu
- 1 jajko
Jak zrobić te pyszne ciasteczka?
Zacznij od włożenia suszonych moreli do miski, a następnie zalej je wrzątkiem i odstaw. Za pomocą dziadka do orzechów obierz orzechy włoskie. Obrane orzechy posiekaj na małą kostkę.
Przesyp wszystko do miski. Dodaj orzeszki ziemne, migdały, pestki dyni, nasiona słonecznika i lnu. Wsyp sezam i mak. Morele odcedź, przełóż na deskę i pokrój w kostkę. Wsyp do miski.
Następnie weź jajko i oddziel białko od żółtka. Otrzymane białko wlej do miski. Dodaj miód i wymieszaj. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Na niej układaj masę z orzechów i pestek, a następnie formuj okrągłe ciasteczka. Bardzo pomocny będzie tu tzw. ring, czyli obręcz, do której możesz wlać ciasteczkową masę. Narzędzie nie jest jednak niezbędne – możesz nałożyć masę łyżką i wyrównać ją dookoła nadając ciasteczkom okrągły kształt. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni i piecz przez 15 minut. Potem wystarczy już tylko chrupać. I to bez cukru. Za to ze smakiem. Sprawdź, co dodawać do domowego smalcu oraz jak zrobić sos pieczeniowy.
![orzechy.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/orzechy_43ed2b67a0.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![Sałatka z ogórków kiszonych](https://images.iberion.media/images/origin/Image_20240109_095107_1d29d72e8f.png)
![racuchy z cukrem pudrem](https://images.iberion.media/images/origin/Image_20240109_141305_f0a1a5fe80.jpeg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![wlewanie coli do mąki](https://images.iberion.media/images/origin/cola1_8de7e7ec57.jpg)
![zalewanie brzoskwiń](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_2dde466116.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![twaróg naturalny w misce](https://images.iberion.media/images/origin/twarog_fb71a7eb3b.jpg)
![bułeczki jagodowe](https://images.iberion.media/images/origin/buleczki1_c6ec92428f.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T120845_622_748a2def26.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)