Smakosze.pl
Buraki i ich wpływ na zdrowie

Pixabay

Dlaczego warto jeść buraki?

3 Maja 2021

(Ostatnia zmiana: 6 Maja 2021)

Autor tekstu:

Jakub Kossakowski

Udostępnij:

Pyszne buraki często goszczą w naszych kuchniach. Eliza postanowiła jadać je codzienne przez miesiąc. Dzięki temu udało jej się pozbyć uporczywych zaparć. Oprócz tego zauważyła, że na co dzień ma lepszy nastrój, a jej skóra zaczęła wy

Buraki są uwielbianym warzywem, które może w znaczący sposób wpłynąć na funkcjonowanie naszego organizmu. Czasami wystarczy miesiąc, by dostrzec zmiany na lepsze. Eliza nie spodziewała się takich efektów.

Buraki w trosce o zdrowie

Nie od dziś wiadomo, że buraki w swoim wnętrzu skrywają wiele cennych składników odżywczych. Niedawno wspominaliśmy o recepturze na prozdrowotny napój na bazie burgundowych bulw i cytryny. Dziś skoncentrujemy się na zaletach, jakie płyną z dodania buraków do codziennego jadłospisu.

Buraki można jadać w różnych formach. Świetnie sprawdzają się zarówno w roli przekąski, jak i obiadu. Eliza zachęcona pozytywnymi opiniami na temat buraków postanowiła wzbogacić o nie swoją dietę. Po miesiącu zauważyła znaczną poprawę humoru, brak zaparć oraz lepszą kondycję skóry.

Smakowite buraki są bogate w składniki odżywcze takie jak cynk, magnez, jod, wapń, bor oraz flawonoidy. Właśnie dzięki takiej mieszance warzywo idealnie sprawdza się jako uzupełnienie diety. Jakie korzyści mogą nam przynieść buraki?

Zgodnie z informacjami opublikowanymi na portalu Królowa Kuchni, buraki zawierają azotany. W jamie ustnej zmieniają się w azotyny, które poprawiają dopływ krwi do mózgu. Buraki regulują również cykle menstruacyjne i niwelują objawy menopauzy.

Buraki mogą zaskoczyć niejednego smakosza

Portal Królowa Kuchni donosi, że buraki można potraktować jako profilaktykę przeciwnowotworową. Wszystko za sprawą zawartej w warzywach betainy. Niepozorne buraki wpływają pozytywnie na ciśnienie krwi. W związku z tym są wskazane u osób z nadciśnieniem. 

Źródło: Pixabay/congerdesign

Okazuje się, że buraki mogą przeciwdziałać stanom zapalnym. Dzieje się tak dzięki przeciwutleniaczom, które skrywają się w ich wnętrzu. Buraki mają również pozytywny wpływ na trawienie. Za ich sprawą można pozbyć się powracających zaparć.

Buraki dostarczają nam tryptofan i betainę. Uważa się, że związki te wpływają na nasz nastrój i poczucie odprężenia. Obok nich możemy znaleźć także kwas foliowy, który poprawia kondycję skóry. Kto by pomyślał, że buraki w diecie mogą dać nam takie efekty.

Buraki możemy zajadać w różnych formach. Ciekawą propozycją są kiszone bulwy. Oczywiście same buraki nie zastąpią zbilansowanej diety. Pamiętajmy, że w przypadku wszelkich problemów zdrowotnych najlepszym wyjściem jest konsultacja ze specjalistą.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: Poradnik Zdrowie; Królowa Kuchni

Zapraszamy na nasz Instagram

Jakub KossakowskiAutor

Wydawca serwisu Smakosze. Już od najmłodszych lat fascynowały mnie szeroko pojęte kulinaria. Istnieje wiele możliwości różnorodnych połączeń smakowych, tym samym podczas kuchennych poczynań nie ma miejsca na nudę. Chętnie opracowuję swoje własne przepisy na smakołyki. W kuchni lubię eksperymentować, jednak wychodzę również z założenia, że warto kierować się sprawdzonymi sposobami, które niejednokrotnie wprawiały nasze kubki smakowe w stan ekstazy. Prywatnie preferuję proste oraz bezmięsne potrawy i jestem otwarty na rozmaite nowości. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Produkty

Dlaczego lepiej nie podawać dzieciom parówek na śniadanie?

Czytaj więcej >
jarmuż

Produkty

Dlaczego warto jeść jarmuż i jak go przygotować?

Czytaj więcej >
Biedronka sklep

Produkty

Co czeka na nas w Biedronce od poniedziałku?

Czytaj więcej >
Kawa z odrobiną sody nie będzie kwaśna

Produkty

Dlaczego warto dodać odrobinę sody do kawy?

Czytaj więcej >
Estragon — jak go wykorzystać w kuchni?

Produkty

Zaskakujące zastosowania estragonu w codziennym gotowaniu

Czytaj więcej >
Cykoria jest smaczna i zdrowa

Produkty

Dlaczego warto jeść cykorię i jak ją przygotować?

Czytaj więcej >