Dodaję do mielonych składnik, o jakim nikt by nie pomyślał. W życiu nie jadłam lepszych

Kotlety mielone, czyli patent na obiad

Jeśli w Twoim domu mielone cieszą się powodzeniem, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Dzięki niemu zrobisz doskonałe danie na obiad. Znane i lubiane, podasz teraz w nieco innej odsłonie. Kotlety mielone wyjdą soczyste, pyszne i lepsze niż zazwyczaj.

To zasługa dodania cytryny do mięsa. Trafia tam nie tylko sok z cytryny, ale też skórka. Kotlety mielone zyskują cytrusową nutkę i smakują, że palce lizać. Delikatne i soczyste będą w sam raz na obiad dla całej rodziny. Poniżej znajdziesz przepis na to smaczne danie. 

Historyczna decyzja Biedronki. Takich obniżek cen jeszcze nie było Czytaj dalej

Jak zrobić kotlety mielone z cytryną?

Składniki:

• 1 kg filetu drobiowego
• 1 czerstwa bułka
• 1 cytryna
• 2 jajka
• 2 ząbki czosnku
• 2 cebule
• sól
• pieprz
• 2 łyżki soku z cytryny
• mąka do panierowania
• olej do smażenia

Przygotowanie kotletów mielonych zacznij od opłukania i osuszenia filetów. Zmiel je z namoczoną bułką w mleku, czosnkiem i cebulą. Dodaj startą skórkę ( na drobnych oczkach) z wyparzonej cytryny. Wsyp sól, pieprz, wlej sok z cytryny i wbij jajka.

Dokładnie wyrabiaj masę. Formuj okrągłe kotlety, panieruj w mące i smaż na rozgrzanym oleju. Kotlety mielone powinny uzyskać rumiany kolor. Następnie zmniejsz ogień i smaż na małym ogniu pod przykryciem.

Kotlety mielone z cytryną zaskakują smakiem

Kotlety mielone z dodatkiem cytryny zyskują ciekawy smak. Pasuje on do mięsa drobiowego. Cytryna w połączeniu z czosnkiem daje pyszny efekt. Kotlety mielone wychodzą znakomite. Mięciutkie, soczyste o delikatnym smaku z nutką cytrynu, aż proszą się o dokładkę.

Zrobisz je w prosty sposób dzięki temu przepisowi. Kotlety mielone w takim wydaniu smakują z kładzionymi kluskami i sosem pieczarkowym. Taki obiad wychodzi, że palce lizać. Pisaliśmy o tym, jak przygotować paprykę w miodowej zalewie. Polecaliśmy sposób na pozbycie się muszek owocówek. 

Źródło: beszamel.se.pl