Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Doskonały i dietetyczny majonez bez tłuszczu. Idealny do sałatki jarzynowej oraz soczystych wędlin
Renata Materlińska
Renata Materlińska 16.03.2022 01:00

Doskonały i dietetyczny majonez bez tłuszczu. Idealny do sałatki jarzynowej oraz soczystych wędlin

Doskonały i dietetyczny majonez bez tłuszczu. Idealny do sałatki jarzynowej oraz soczystych wędlin
canva/Dar1930

Smakuje wam majonez, ale obawiacie się kalorii? Specjalnie dla was przygotowaliśmy przepis na doskonały i dietetyczny majonez bez tłuszczu. Zamiast oleju dodaliśmy do niego zdrowszy i lżejszy produkt, który nadał sosowi doskonałej konsystencji. Nasz majonez jest idealny do sałatki jarzynowej, a także do warzyw, jaj i wędlin.

Majonez jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej lubianych sosów. Potrafi dodać smaku wielu potrawom. Ma jednak wadę, którą jest jego wysoka kaloryczność. Wynika ona z dużej zawartości oleju.

Z tego powodu postanowiliśmy przygotować lżejszą wersję majonezu, w której olej zastąpiliśmy wiejskim serkiem. O dziwo, smak sosu jest bardzo zbliżony do oryginału, a i konsystencji nie można nic zarzucić.

Taki dietetyczny majonez warto dodać do sałatki jarzynowej, bo nie podbije zbyt mocno kaloryczności warzyw. Potrawa ta pozostanie lekka dla żołądka i łaskawa dla naszej sylwetki. Jednak nasz majonez sprawdzi się też na kanapkach, czy gotowanych na twardo jajkach.

Doskonały i dietetyczny majonez bez tłuszczu. Idealny do sałatki jarzynowej

Składniki:

  • 1 jajko ugotowane na twardo

  • 200 g serka wiejskiego (z granulkami)

  • 1 łyżeczka musztardy

  • sok z cytryny

  • sól, pieprz biały

Przygotowanie majonezu

Ugotowane na twardo jajko wystudź, obierz ze skorupki, opłucz, pokrój w cząstki, umieść w misce.

Do jajka dodaj wiejski serek i musztardę. Całość zmiksuj przy użyciu blendera, tak by powstała gładka masa.

Sos dopraw do smaku sokiem z cytryny, a także solą i pieprzem. Przełóż do słoika, przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu kilku dni.

W naszym serwisie znajdziesz też przepis na klasyczny majonez, a także na sos tatarski.

Doskonały i dietetyczny majonez bez tłuszczu. Idealny do sałatki jarzynowej oraz soczystych wędlin
serek wiejski

Źródło zdjęcia: canva/zia_shusha

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: befitbestrong, naukajedzenia

Zapraszamy na nasz Instagram

Nie przegap nowości, obserwuj nas w Google Discover
Obserwuj
Renata Materlińska
O autorze
Renata Materlińska
Redaktor Smakosze

Redaktorka serwisu Smakosze. Lubię gotować, odkrywać nowe smaki i potrawy. Dlatego po każdej podróży wprowadzam do domowego menu danie, które mi posmakowało. Z wykształcenia jestem technologiem żywności, studiowałam też dietetykę. Przez wiele lat prowadziłam kuchnię w dwutygodniku Przyjaciółka i miesięczniku Poradnik Domowy. Poza dobrym jedzeniem dużą przyjemność sprawia mi jazda na rowerze i muzyka.

Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail [email protected]

Zobacz wszystkie artykuły autora >
Wybór Redakcji
Tymbark napoje
Koniec kultowych tekstów z kapsli Tymbarku? Marka zapowiada nowy rozdział
Jak najlepiej gotować kalafiora
Wrzuć razem z kalafiorem do gara. Wyjdzie kremowy, bez grama gorzkości
Nowy hit w kuchniach Polaków fot. Canva Pro
Nowy hit w kuchniach Polaków. Tańszy sprzęt może zastąpić air fryera
majonez
Ten przepis na majonez dostałam od cioci. Jest najlepszy do jarzynowej
Sałatka ziemniaczana
Taką sałatkę podam na Wszystkich Świętych. Jest lepsza niż jarzynowa i śledziowa
grzyby w koszyku
Rozpoznasz grzyby po zdjęciach? Quiz dla doświadczonych grzybiarzy
Wybór Redakcji