Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Doskonały i dietetyczny majonez bez tłuszczu. Idealny do sałatki jarzynowej oraz soczystych wędlin
Renata Materlińska
Renata Materlińska 25.03.2022 23:33

Doskonały i dietetyczny majonez bez tłuszczu. Idealny do sałatki jarzynowej oraz soczystych wędlin

majonez
canva/Dar1930

Smakuje wam majonez, ale obawiacie się kalorii? Specjalnie dla was przygotowaliśmy przepis na doskonały i dietetyczny majonez bez tłuszczu. Zamiast oleju dodaliśmy do niego zdrowszy i lżejszy produkt, który nadał sosowi doskonałej konsystencji. Nasz majonez jest idealny do sałatki jarzynowej, a także do warzyw, jaj i wędlin.

Majonez jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej lubianych sosów. Potrafi dodać smaku wielu potrawom. Ma jednak wadę, którą jest jego wysoka kaloryczność. Wynika ona z dużej zawartości oleju.

Z tego powodu postanowiliśmy przygotować lżejszą wersję majonezu, w której olej zastąpiliśmy wiejskim serkiem. O dziwo, smak sosu jest bardzo zbliżony do oryginału, a i konsystencji nie można nic zarzucić.

Taki dietetyczny majonez warto dodać do sałatki jarzynowej, bo nie podbije zbyt mocno kaloryczności warzyw. Potrawa ta pozostanie lekka dla żołądka i łaskawa dla naszej sylwetki. Jednak nasz majonez sprawdzi się też na kanapkach, czy gotowanych na twardo jajkach.

Doskonały i dietetyczny majonez bez tłuszczu. Idealny do sałatki jarzynowej

Składniki:

  • 1 jajko ugotowane na twardo

  • 200 g serka wiejskiego (z granulkami)

  • 1 łyżeczka musztardy

  • sok z cytryny

  • sól, pieprz biały

Przygotowanie majonezu

Ugotowane na twardo jajko wystudź, obierz ze skorupki, opłucz, pokrój w cząstki, umieść w misce.

Do jajka dodaj wiejski serek i musztardę. Całość zmiksuj przy użyciu blendera, tak by powstała gładka masa.

Sos dopraw do smaku sokiem z cytryny, a także solą i pieprzem. Przełóż do słoika, przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu kilku dni.

W naszym serwisie znajdziesz też przepis na klasyczny majonez, a także na sos tatarski.

serek wiejski
serek wiejski

Źródło zdjęcia: canva/zia_shusha

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: befitbestrong, naukajedzenia

Zapraszamy na nasz Instagram