Dostałam od koleżanki ten przepis na sos pomidorowy do słoików. Idealny do ryżu i makaronu
![sos pomidorowy](https://images.iberion.media/images/1920/sos_pomidorowy_5b69a234cc.jpg)
Czy chcesz zatrzymać smak lata na dłużej? Polecam doskonały sos pomidorowy do słoików. Smakuje rewelacyjnie z ryżem i makaronem. Przygotuj go i ciesz się pysznym smakiem letnich pomidorów nawet zimą.
Sos pomidorowy, czyli smak lata
Latem pomidory są najsmaczniejsze. Dojrzewają w słońcu, a ich smak i aromat jest po prostu wyjątkowy. Letnie pomidory są dorodne, pięknie wyglądają i jeszcze lepiej smakują. Często tez goszczą na naszych stołach.
Warto smak pomidorów zatrzymać na dłużej. Jednak jak to zrobić? Polecam przepis na sos pomidorowy do słoików. Dostałam go od koleżanki i zawsze przygotowuję go na zimę. Smakuje najlepiej z ryżem i makaronem.
![pomidory.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_b10a3b76a8.jpg)
Jak przygotować sos pomidorowy do słoików?
Składniki:
- ok. 3 kg pomidorów
- 1 duża cukinia
- 4 papryki
- cebula
- główka czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 5 kulek ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- łyżeczka pieprzu
- łyżeczka papryki ostrej
- 3 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cukru
- ½ szklanki oleju
- 2 łyżki octu
Cukinie ścieramy na tarce, solimy i odstawiamy na 2 godziny. Na spód garnka wlewamy olej, cebulę kroimy na kostkę i wrzucamy do garnka. Czosnek obieramy i pokrojony dodajemy do garnka. Paprykę kroimy, pozbywamy się nasion i wrzucamy do garnka.
Odciskamy cukinię z nadmiaru wody i dodajemy do garnka. Pomidory kroimy i dodajemy. Solimy i gotujemy. Gdy wszystkie warzywa zmiękną i sos zgęstnieje, dodajemy jeszcze 3 ząbki czosnku, bazylię świeżą, cukier. Zagotowujemy i wyławiamy ziele angielskie i liście laurowe.
Sos pomidorowy, czyli pora na blendowanie.
Sos blendujemy i mieszamy. Sos jest gęsty i bardzo aksamitny. Zachwyca smakiem i aromatem. Sos przelewamy do przygotowanych słoików i zakręcamy. Słoiki pasteryzujemy w garnku przez 15 minut.
Potem wyjmujemy, stawiamy do góry dnem i po ostygnięciu możemy przenieść do spiżarni. Sos pomidorowy będzie też idealny na spód do pizzy i jako dodatek do zup, ryżu i makaronu. Pisaliśmy o sztuczce z pomidorem, która przyda się w kuchni. Podawaliśmy też przepis na kiszone pomidory.
![pomidory](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_0aad40f51d.jpg)
Źródło: Youtube/@KasiaInthegarden
![danie z pieczarek i żelatyny](https://images.iberion.media/images/origin/pieczarki_6e57a9869f.jpg)
![pomidory w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_06956e7326.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![Pasta z jajek na śniadanie](https://images.iberion.media/images/origin/pasta_z_jajek_49ab043d7e.jpg)
![surówka](https://images.iberion.media/images/origin/surowka_cc3cae4801.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![leczo](https://images.iberion.media/images/origin/leczo1_322b939515.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![placki z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/placki_5e935674b4.jpg)
![faszerowany mięsem ziemniak](https://images.iberion.media/images/origin/ziemniaki_faszerowane_0597d12534.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![Zupa z fasolki](https://images.iberion.media/images/origin/Zupa_z_fasolki_31631ca9f1.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![kompot ze śliwek](https://images.iberion.media/images/origin/kompot1_b442955899.jpg)
![krojenie kurczaka](https://images.iberion.media/images/origin/kurczak1_47248bcaf9.jpg)
![marynowana cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/marynowana_cukinia_113c023072.jpg)
![Taniec z Gwiazdami](https://images.iberion.media/images/origin/Taniec_z_gwiazdami_fot_KA_Pi_F_6f632aa233.jpg)
![Lidl](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T100317_929_9988636542.png)
![Edward Miszczak, Taniec z Gwiazdami](https://images.iberion.media/images/origin/taniec_z_gwiazdami_1_58fdf844cd.jpg)
![plaża nad Bałtykiem](https://images.iberion.media/images/origin/plaza_nad_Baltykiem_0ad3cff651.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![sklep](https://images.iberion.media/images/origin/121_2ad35e93a6.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Ewa Sałacka](https://images.iberion.media/images/origin/Ewa_Salacka_zmarla_po_uzadleniu_osy_3118326349.jpg)
![SearchGPT](https://images.iberion.media/images/origin/Search_GPT_2_fot_screen_Open_Ai_Beata_Zawadzka_EN_93670a16d3.png)
![Owoce i warzywa](https://images.iberion.media/images/origin/Owoce_i_warzywa_be0d30aa9b.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)