Gotuję chwilę w garnku i przelewam do słoiczków. Ten dżem nie ma grama owóców, a robi furorę

Dżem z papryki zachwyca smakiem

Lubimy smak letnich owoców i warzyw. Są soczyste i dojrzewają w pełnym słońcu. Każdy chciałby zatrzymać ten wyjątkowy smak na dłużej. Jak to zrobić? Dobrym pomysłem jest przygotowywanie dżemów. Pyszne przetwory robię nie tylko z owoców, ale też z warzyw.

Prawdziwym hitem stał się u mnie dżem z papryki. Z dodatkiem papryczki chili wyróżnia się ostrym smakiem i doskonale nadaje się do makaronów, sosów i mięs. Rodzina się nim zajada, dlatego każdemu polecam przepis na wyborny dżem z papryki. Podobną recepturę znajdziesz na kanale YouTube Wyroby domowe. Stamtąd pochodzą też zdjęcia użyte w artykule. 

Kupiłem w Biedronce nową czekoladę z magnezem. Gdy spojrzałem na skład, zamarłem Czytaj dalej

Jak zrobić dżem z papryki?

Składniki:

• 5 czerwonych papryk
• 2 papryczki chili
• 2 szklanki cukru
• 1 szklanka octu winnego
• 1 opakowanie pektyn w proszku

Przygotowanie dżemu z papryki zacznij od pozbycia się gniazd nasiennych z warzyw. Pokrój paprykę i papryczkę chili, a następnie zblenduj. Przełóż do garnka, wlej ocet winny i wsyp cukier. Dołóż też środek żelujący i wymieszaj składniki. 

Gotuj przez 60 minut na małym ogniu. Co jakiś czas pamiętaj o mieszaniu. Gotowy dżem przełóż do wyparzonych wcześniej słoiczków. Zakręć i ustaw do góry dnem. Zostaw tak do ostygnięcia przetworów. 

Dżem z papryki, czyli prosty i pyszny

Dżem z papryki nadaje się do mięs, zapiekanek, czy sosów. Będzie też pysznym dodatkiem do kiełbasek i tostów. Wyrazisty smak i aromat to jego atuty. Takim rarytasem możesz się cieszyć przez cały rok. Dlatego koniecznie skorzystaj z tego przepisu.

Jest prosty, ale gwarantuje doskonały efekt. Taki dżem z papryki wzbogaci smak wielu potraw. Przetwory będą idealne dla całej rodziny. Pisaliśmy o tym, jak przyrządzić najlepsze pulpety na piątek bez mięsa. Podpowiadaliśmy, czym różni się kabaczek od cukinii.