Jadalne dekoracje świąteczne. Pokrój pomarańczę w plastry i wykonaj dwa proste kroki
![Kandyzowane pomarańcze w czekoladzie](https://images.iberion.media/images/1920/1_23c26fda67.jpg)
Kochasz niepowtarzalną atmosferę świąt Bożego Narodzenia i chcesz, by wyrażała się zarówno w smakach, jak i wystroju? Zaproponuj domownikom pomarańcze w czekoladzie – przepyszną i prostą słodką przekąskę, którą można zrobić nawet wspólnie z dziećmi, powiesić na choince i… podjadać.
Prosto i klasycznie
Sekretem tego przepisu jest jego niezwykła prostota, a do wykonania kilkunastu plasterków tej pięknej przekąski potrzebujesz zaledwie czterech składników: pomarańczy, cukru, wody i czekolady. W dwóch prostych krokach zrobisz efektowne choinkowe ozdoby. Jadalne, jak w dzieciństwie naszych rodziców.
Co więcej, to przepis historyczny. W Anglii lat 20. i 30., kiedy pomarańcze wciąż były kosztownym luksusem wkładanym dzieciom do świątecznych pończoch lub skarpetek, deser ten rozsławił imię jednego z barów. A pomarańcze umoczone w gorzkiej czekoladzie stały się jednym z najbardziej klasycznych połączeń smakowych.
![3.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/3_1488e3a8cd.jpg)
Szybko i elegancko
Pomarańcze w czekoladzie przygotowujemy w dwóch krokach, z których pierwszy to kandyzowanie plastrów pomarańczy. Cieniutkie plasterki owocu muszą się usztywnić i dosłodzić. Kiedy będą gotowe i wystudzone, można zanurzyć je w czekoladzie i – po ostudzeniu – oczarować nimi domowników i gości lub – powiesić na choince. Połączenie kolorów – pomarańczowego i głębokiego, niemal czarnego brązu jest nie mniej udane, niż połączenie smaków.
![4.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/4_350472b733.jpg)
Kandyzowana pomarańcza – piękny półmetek
Składniki:
1 pomarańcza
120 g cukru
50 ml wody
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
Aby zrobić pomarańcze w czekoladzie, w pierwszej kolejności zrób plastry kandyzowanych pomarańczy. Sparz pomarańczę i – nie obierając ze skóry – pokrój w plasterki grubości 3-5 mm.
Na rondelek lub patelnię wylej wodę i na wolnym ogniu rozpuść w niej cukier. Kiedy syrop będzie już jednolity, ułóż plastry pomarańczy w kąpieli i na wolnym ogniu, pod przykryciem, duś przez ok. 40 minut. Uważaj, by nie wygotować płynu i nie przypalić patelni – w razie konieczności można dolać odrobinę wody.
Kandyzowane plasterki pomarańczy będą lepkie i apetyczne. Będą również ociekać syropem. Dlatego nie można kłaść ich na papierze, blacie, czy nawet na talerzu. Idealna jest kratka, dzięki czemu obciekną. Jeśli nie masz kratki (ta z piekarnika sprawdza się nieźle, ale potem trzeba ją solidnie wyszorować), użyj silikonowej podkładki.
Czekoladowa kąpiel
Kiedy pomarańczowe krążki pozbędą się nadmiarowego syropu i wystygną, czas na czekoladę. Przygotuj kąpiel wodną – w blaszanej misce lub rondelku ustawionym na garnku gotującej się wody rozpuść kostki gorzkiej czekolady. Kiedy będzie już płynna, złap kandyzowane plastry pomarańczy pęsetą lub szczypcami i do połowy zamocz w płynnej czekoladzie. Kiedy z powrotem ostygną (na kratce lub silikonie), będą gotowe do podania. Pyszne, słodko-gorzkie, szlachetne i bardzo efektowne.
![5.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/5_9b0a837815.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![twaróg naturalny w misce](https://images.iberion.media/images/origin/twarog_fb71a7eb3b.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![zalewanie brzoskwiń](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_2dde466116.jpg)
![pomarańcze](https://images.iberion.media/images/origin/Pomarancze_7ac4880c9a.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![pomidory w pierniku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_7e649ba097.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![bułeczki jagodowe](https://images.iberion.media/images/origin/buleczki1_c6ec92428f.jpg)
![ciasto palma](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_palma_c417018a4a.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![kompot ze śliwek](https://images.iberion.media/images/origin/kompot1_b442955899.jpg)
![Tatiana Ozolina](https://images.iberion.media/images/origin/Tatiana_Ozolina_d0a909a046.jpg)
![PLL LOT](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Shutterstock_Maxagar_PLL_LOT_85c5de4695.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![pomidory w pierniku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_7e649ba097.jpg)
![Agnieszka Romaszewska-Guzy](https://images.iberion.media/images/origin/agnieszka_romaszewska_80f2ae83ab.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_fot_KA_Pi_F_2b4bea4b6d.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)