Smakosze.pl
Jak podawać ser halloumi? Przysmak cieszy się coraz większą popularnością

canva/Ivannag82

Jak podawać ser halloumi? Przysmak cieszy się coraz większą popularnością

1 Czerwca 2022

Autor tekstu:

Magdalena Patacz

Udostępnij:

Jak podawać ser halloumi? Cypryjski przysmak cieszy się coraz większą popularnością. Nic dziwnego, jego wyjątkowy smak podkreślony suszoną miętą jest doskonałym dodatkiem niemal do każdego dania. Dowiedz się, z czym podawać halloumi i poznaj 2 przepisy na wyśmienite, wiosenne sałatki.

Halloumi jest tradycyjnym serem cypryjskim, który produkowany jest z mleka owczego lub koziego, czasem również z połączenia obu rodzajów mleka. Do sera dodaje się również sól oraz liście mięty cypryjskiej, która sprawia, że ser jest niezwykle aromatyczny.

Hitowe ogórki małosolne na sucho według przepisu Tomasza Strzelczyka. Szybciej się nie da

Hitowe ogórki małosolne na sucho według przepisu Tomasza Strzelczyka. Szybciej się nie da

CZYTAJ DALEJ

Ser halloumi jest coraz bardziej popularny w Polsce. Niemal w każdej restauracji możemy dostać danie z cypryjskim przysmakiem. Ser kupimy również w każdym, większym markecie spożywczym i podamy na wiele sposobów.

W cypryjskich restauracjach również najczęściej spotkamy ser serwowany po obróbce termicznej, ponieważ właśnie wtedy uwalnia najlepszy smak. To również główny składnik regionalnego ravioli.

Halloumi możemy podać na śniadanie, jako dodatek do jajek i wędlin. Grillowany ser jest pysznym dodatkiem do burgerów, sałatek, makaronów, zapiekanek. Smażony w panierce z jajka i bułki tartej doskonale zastępuje mięso w daniu obiadowym.

Jak podawać ser halloumi?

Ser halloumi możemy podawać na surowo, smażyć i grillować. Produkt cypryjskiego pochodzenia na ciepło smakuje fantastycznie, dlatego szczególnie polecam właśnie grillowanie.

Sałatka z grillowanym serem halloumi, roszponką i granatem

Składniki na 2 porcje:

  • 150 g sera halloumi

  • pół granatu

  • 2 garści roszponki

  • dojrzałe awokado

  • łyżeczka soku z cytryny

  • 2 łyżki oliwy

  • sól, pieprz do smaku

Roszponkę rozłóż na dwa talerze, awokado obierz ze skóry, pokrój w plastry i dodaj do roszponki. Z granatu wybierz pestki, najlepiej przy pomocy łyżeczki i również rozłóż je na sałacie. Oliwę z oliwek wymieszaj z sokiem z cytryny, dodaj szczyptę soli i pieprzu, wymieszaj.

Halloumi pokrój w plastry i grilluj na patelni grillowej przez kilka minut, następnie poukładaj go na porcjach sałatek. Całość polej przygotowanym dressingiem i podaj, smacznego.

Sałatka z grillowanym serem halloumi i sosem malinowym

Składniki na 2 porcje:

  • opakowanie sera halloumi

  • gruszka

  • 2 garście malin

  • 2 łyżeczki miodu

  • rukola

  • 2 łyżki oliwy z oliwek

  • łyżeczka masła

Na początku zrób sos: maliny zblenduj z oliwą z oliwek i 1 łyżeczką miodu, odstaw. Rukolę poukładaj na talerze, obierz i pokrój w słupki gruszkę, pokrój w plastry ser halloumi.

Na patelni rozpuść masło i podsmaż na nim gruszkę z 1 łyżką miodu, smaż aż się zarumieni i przełóż na talerze. Zgrilluj ser i również dodaj go do sałatek. Całość polej przygotowanym sosem malinowym i podaj, smacznego.

Lekka sałatka z grillowanym serem halloumi

Źródło zdjęcia: canva/Nataly Hanin


Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: ekologia.pl, stylzycia.radiozet.pl





Magdalena PataczAutor

Redaktor Magdalena Patacz

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

pomidory

Produkty

Czy pomidory z kiełkami są jadalne? Poznaliśmy odpowiedź eksperta, odwieczna zagadka rozwiązana

Czytaj więcej >

Produkty

Czy mycie surowego mięsa jest bezpieczne? Nie ryzykuj szczególnie z jednym rodzajem

Czytaj więcej >
Czy mała papryka rosnąca w dużym warzywie jest bezpieczna dla zdrowia?

Produkty

Dlaczego w dużej papryce rośnie niekiedy jej mniejsza wersja? Czy można ją bezpiecznie jeść?

Czytaj więcej >

Produkty

Biedronka poszła na całość. Za 20 zł kupisz produkty na pyszne spaghetti

Czytaj więcej >

Produkty

Żółta czy zielona? Która fasolka szparagowa jest lepsza? Dietetyk odpowiada

Czytaj więcej >

Produkty

Jakie są najdziwniejsze smaki lodów? Lista najbardziej intrygujących pozycji ze świata

Czytaj więcej >