Jak przedłużyć świeżość sałaty? Poznaj 3 sprytne sposoby na ograniczenie jej więdnięcia

Jak przechowywać sałatę, by była świeża przez długi czas?

Trzy proste patenty na przechowywanie sałaty znacznie wydłużą jej zdatność do spożycia. Nie są skomplikowane i nie będzie konieczne kupowanie dodatkowego sprzętu kuchennego.

Pierwszy sposób wymaga podzielenia główki na pojedyncze liście. Każdy z nich wkładamy do dużej miski wypełnionej wodą i starannie myjemy. Osuszone porcje sałaty układamy w wyłożonym papierowym ręcznikiem plastikowym pudełku. Zamykamy i przechowujemy w lodówce.

Druga opcja jest podobna i polega na owinięciu umytych i moczonych w wodzie przez godzinę listków sałaty w rulon ze ściereczki. W takim kokonie trzymamy produkt przez dwa dni, po czym powtarzamy proces namaczania.

Trzeci patent pozwala trzymać świeżą sałatę w lodówce nawet przez miesiąc. W tym przypadku nie dzielimy jej na kawałki. Całą główkę wkładamy do dużego słoika i zalewamy ją wodą, a naczynie przykrywamy ręcznikiem papierowym.

Co warto wiedzieć o przechowywaniu sałaty?

Świeżość sałaty zachowamy, trzymając je w niskiej temperaturze. Lodówka — a właściwie szuflada na warzywa — jest najlepszym miejscem do jej przechowywania. Wkładanie główki do torby foliowej lub folii aluminiowej to gwarancja utraty jędrności. Brak dostępu powietrza z czasem sprawi też, że sałata zacznie się „pocić” i spleśnieje.

Na naszej stronie znajdziecie przepisy na smaczne sałatki. Szczególnie polecamy pyszną kompozycję z gruszką i kurczakiem. Być może spodoba się wam także klasyczna sałatka grecka z serem feta.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• 3 największe błędy podczas przygotowania jajecznicy. Popełniamy je nagminnie

• Kultowy przepis Magdy Gessler na smalec. Gwiazda stawia na nietypowe składniki

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: ofeminin