Jak wykorzystać pestkę z awokado?
Pestka z awokado jest nadzwyczajna. Bardzo duża i w odróżnieniu od większości pestek jadalna. Dowiedz się jak wykorzystać pestkę z awokado i już nigdy jej nie wyrzucaj.
Awokado to bardzo zdrowy owoc. Od większości owoców różni go to, że wcale nie jest słodki, ani soczysty. Ma natomiast kremowy miąższ, który jest bogaty w zdrowe tłuszcze. Poza tym awokado zawiera też wiele witamin i soli mineralnych.
Podobnie wartościowa jest pestka z awokado, którą zazwyczaj wyrzucamy. Okazuje się, że pestka zawiera 70 proc. wszystkich aminokwasów występujących w awokado. Jest też bogata w błonnik, który usprawnia przemianę materii, a także w przeciwutleniacze zmniejszające ryzyko zachorowania na nowotwory.
Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:
Jak wykorzystać pestkę z awokado?
Pestkę z awokado naprawdę warto zjeść. Najpierw trzeba usunąć z niej brązową skórkę, a potem zetrzeć jasną część na tarce. Rozdrobnioną pestkę z awokado można dodawać do sałatek, surówek, dań gotowanych i duszonych, a także posypywać nią kanapki.
Pestkę z awokado można też wsadzić po to, by mieć w domu oryginalną, ładną roślinkę. Nie wsadzaj jej jednak od razu do ziemi, tylko pozwól jej wcześniej wykiełkować. W tym celu wbij po obwodzie pestki 3-4 wykałaczki, na których zawiesisz ją na słoiku z wodą. W wodzie powinien być zanurzony cały czas tylko czubek pestki, tak by nie zgnił, a jednak pobierał wodę. Gdy po kilku tygodniach pestka puści korzonki, możesz ją wsadzić do doniczki z ziemią.
Jak wyjąć pestkę z awokado?
Pestka z awokado zwykle nie jest naszym głównym celem. Jednak jeśli natniemy odpowiednio owoc, łatwo skorzystamy z miąższu, a i pestka nie zostanie pokaleczona.
Awokado najlepiej jest naciąć nożem wokół pestki po dłuższym obwodzie. Przy pomocy ostrza noża najpierw rozchylamy, a potem rozdzielamy połówki awokado. Obracamy przy tym nieco połówkami owocu, tak by pestka oddzieliła się od miąższu. Pozostałą pestkę najlepiej jest usunąć, podważając ją łyżeczką. Dowiedz się też o innych produktach, które zwykle wyrzucasz, a mogą być przydatne. Zobacz jak wykorzystać torebki po herbacie albo skórkę od banana.
Źródło zdjęcia: canva/knape
Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, zamkniętą grupę na Facebooku tylko dla Smakoszy
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
źródło: dompelenpomyslow
