Jak zrobić podpłomyki niczym za dawnych lat? Mamy klasyczny przepis
Poznajesz smakołyk ze zdjęcia? Dawniej każdy się nim zajadał. Sprawdź, jak zrobić podpłomyki niczym za dawnych lat. Mamy na nie klasyczny przepis. Podpłomyki przygotujesz w mgnieniu oka, a składniki na nie z pewnością znajdziesz w swojej kuchni.
Podpłomyki to płaskie chlebki, które można przygotować szybko i bez wyszukanych składników. Kiedyś wypiekało się je na blasze węglowej kuchni, dziś można to zrobić w piekarniku lub jeszcze szybciej — na patelni.
Podpłomyki możesz przygotować, gdy zabraknie ci w domu tradycyjnego chleba lub wtedy, gdy będziesz mieć ochotę na małą odmianę. Zwykle do ciasta na podpłomyki nie dodaje się żadnych spulchniaczy, jednak jeśli wsypiecie trochę proszku do pieczenia, wyjdą bardziej puszyste.
Jak zrobić podpłomyki niczym za dawnych lat? Mamy klasyczny przepis
Składniki:
20 dag mąki
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
100 ml wody lub mleka roślinnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
mąka do podsypania
olej do smażenia
Przygotowanie podpłomyków
Mąkę wsyp do miski, dodaj sól, proszek do pieczenia i oliwę. Wlej wodę lub mleko, wymieszaj składniki, a potem wyrób gładkie ciasto.
Z ciasta uformuj kulę, przykryj ją ściereczką i odstaw na 10-15 minut, by ciasto nabrało odpowiedniej konsystencji.
Ciasto podziel na 6 części. Każdą rozwałkuj na placek grubości ok. 1/2 cm. Patelnię rozgrzej, natłuść ją olejem. Placki ciasta kładź na gorącej patelni i smaż je po 2-3 minuty z każdej strony, aż ładnie się zrumienią.
Gotowe placki trzymaj przykryte ściereczką, żeby nie obeschły. Podawaj np. z warzywnymi pastami, warzywami.
Na naszej stronie znajdziesz przepis na szybki chleb, a także recepturę na chleb z garnka.
Źródło zdjęcia: canva/Lcc54613
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Kotlety z piersi kurczaka w musztardzie. Przepis na pyszny niedzielny obiad
Obłędne kotlety mielone z ogórkiem kiszonym i boczkiem. Obiad z niespodzianką
Babka ziemniaczana z pieczarkami. Pomysł na tani obiad dla całej rodziny
Źródło: blendman
