Już nie kupuję krówek w sklepie. Robię sama z 3 składników

Krówki, czyli smakołyk dla każdego

Krówki uwielbiamy za ich smak i mięciutki środek, który jest ciągnący i tak pyszny, że chętnie sięgamy po kolejnego cukierka. Te tradycyjne polskie cukierki są jednymi z najbardziej lubianych i popularnych słodyczy w naszym kraju. Krówki na skalę przemysłową zaczęto produkować w latach 30. XX wieku. Produkcja trwa w najlepsze.

Jednak ja już nie kupuję tych karmelowych cukierków w sklepie. Robię je z zaledwie 3 składników w swojej kuchni. Efekt przechodzi najśmielsze oczekiwania. Moje krówki są mięciutkie, ciągnące i tak pyszne, że muszę podzielić się z wami doskonałym przepisem. Zróbcie te cukierki i cieszcie się ich smakiem. 

Jak zrobić krówki z 3 składników?

Składniki:

• 150 g cukru
• 100 ml śmietanki 36%
• 20 g masła

Robienie krówek zaczynamy od wsypania cukru na patelnię. Rozpuszczamy go na średnim ogniu i ciągle mieszamy. Wlewamy śmietankę i nadal mieszamy. Nasza masa szybko gęstnieje. Powinna być miękka i rozciągliwa, wówczas będzie idealna. 

Teraz dodajemy masło i dokładnie mieszamy. Składniki podgrzewamy na małym ogniu jeszcze przez 1 minutę. Następnie masę przelewamy do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia. Gdy ostygnie, wkładamy ją do lodówki na 30 minut. 

Domowe krówki rozpływają się w ustach

Po upływie tego czasu masa krówkowa stężeje. Wyjmujemy ją z naczynia i z papieru. Warto na nóż nałożyć papier do pieczenia, by karmel można było łatwiej kroić. Naszą masę kroimy w niezbyt grubą kostkę. Efekt zachwyca, bo krówki są ciągnące, pyszne i wyjątkowo mięciutkie.

Takie domowe cukierki zachwycą nie tylko dzieci, ale też dorosłych. Są wyśmienite i bardzo proste w przygotowaniu. Dzięki temu przepisowi możemy cieszyć się znakomitym smakiem tradycyjnych krówek. Pisaliśmy o tym, jak zrobić wafle jak z czasów dzieciństwa. Podawaliśmy przepis na ciasto, które smakuje jak delicje. 

Źródło: YouTube/@szybkieiproste