kotlety mielone
canva/graletta

Kotlety mielone z niespodzianką

Kotlety mielone to klasyk, który gości w repertuarze każdego smakosze. Okazuje się, że to danie można przyrządzić na wiele różnych sposobów. Polecamy prosty przepis na kotlety z niespodzianką - ogórkami kiszonymi. Z pewnością staną się one hitem rodzinnych spotkań!

Kotlety mielone często goszczą w naszej kuchni. Jakiś czas temu zdradzaliśmy Wam sekretny trick, dzięki któremu zawsze będą wychodzić soczyste i pulchne.

Tym razem polecamy niezwykłą wersję tego dania. Obłędne kotleciki z dodatkiem ogórków kiszonych będą z pewnością hitem niejednego obiadu. Przepis jest autorstwa popularnej blogerki Joli Caputy. Więcej jej autorskich receptur znajdziecie na prowadzonym przez nią blogu- Przepisy Joli.

Kotlety mielone z niespodzianką

Składniki:

  • 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
  • 3 kiszone ogórki
  • 1 bułka kajzerka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól, pieprz do smaku

Dodatkowo:

  • bułka tarta do panierowania
  • olej do smażenia
3 największe mity na temat miodu3 największe mity na temat mioduCzytaj dalej

Sposób wykonania:

Obierz ogórki kiszone ze skórki i zetrzyj je na tarce do jarzyn. Przeciśnij czosnek przez praskę, a cebulę pokrój w drobniutką kostkę lub również zetrzyj na tarce. Namocz w wodzie bułkę tartą, a następnie ją odciśnij.

Przełóż do miski mięso mielone. Dodaj do niego namoczoną bułkę tartą, starte ogórki i cebulę, czosnek oraz musztardę. Wszystko dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem i wyrób dokładnie na jednolitą masę.

Rozgrzej olej na patelni, usmaż na nim kotlety, a następnie odciśnij je z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Danie podawaj z dodatkiem ugotowanych ziemniaków oraz ulubionej surówki np. z pora (na którą przepis znajdziesz tutaj).

Wypróbujesz przepis na kotlety mielone z niespodzianką czy wolisz jednak tradycyjną wersję tego dania?

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

źródło: Przepisy Joli

Zapraszamy na nasz Instagram

Następny artykuł