Smakosze.pl
Kotlety schabowe nadziewane pieczarkami

pixabay.com

Kotlety schabowe nadziewane pieczarkami

24 Kwietnia 2021

Autor tekstu:

Magdalena Patacz

Udostępnij:

kotlety schabowe, pieczarki, kotlety pieczone w piekarniku, obiad, ziemniaki opiekane

Kotlety schabowe nadziewane pieczarkami

Delikatne mięso nadziewane pieczarkami, chrupiąca skórka. Poznaj prosty i szybki przepis na kotlety schabowe!

undefined

Kotlety schabowe z pieczarkami. Przepis

Aby przygotować kotlety, potrzebujesz:

kilka kotletów schabowych,cebula,500 g pieczarek,jajko,mąka pszenna,bułka tarta,sól, pieprz,masło klarowane do smażenia.

Kotlety umyj i ubij tłuczkiem na cienkie kawałki. Z każdej strony dopraw solą i pieprzem.Na rozgrzanej patelni rozpuść odrobinę masła i podsmaż na nim pokrojoną drobno cebulę.Następnie pieczarki pokrój w drobną kostkę i dodaj na patelnię. Smaż do momentu, aż pieczarki puszczą wodę i będą miękkie.

Rozbij jajko na głębokim talerzu. Na drugi wsyp mąkę, na kolejny bułkę tartą.Na połówkę kotleta połóż łyżkę pieczarek z cebulką i złóż.Następnie delikatnie obtocz mięso kolejno w mące, jajku i bułce tartej.

Kotlety możesz smażyć na patelni, jednak polecam upiec je w piekarniku.Są równie chrupiące, ale mniej kaloryczne.

Gotowe kotlety przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.Piecz 40 minut w 180 stopniach.

Propozycja podania

Kotlety z pieczarkami możesz podać z opiekanymi ziemniakami oraz ulubionymi warzywami.

Młode ziemniaki umyj i pokrój w talarki. Wrzuć do wysmarowanego oliwą naczynia żaroodpornego. Dopraw solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi. Skrop oliwą, dodaj posiekaną natkę pietruszki i dokładnie wymieszaj.Piecz 45 minut w temperaturze 190 stopni.

Smacznego!

undefinedundefined

Magdalena PataczAutor

Redaktor Magdalena Patacz

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Przepisy

Knedle ze śliwkami według przepisu Magdy Gessler

Czytaj więcej >

Przepisy

Babciny patent na elastyczne ciasto na pierogi

Czytaj więcej >

Przepisy

Błyskawiczne ciasto bez mleka - cudowny czekoladowy deser

Czytaj więcej >

Przepisy

Makaron z cukinią i suszonymi pomidorami

Czytaj więcej >

Przepisy

Sos chrzanowy do mięsa - przepis krok po kroku

Czytaj więcej >
sernik z rosą

Przepisy

Niebywale puszysty i lekki sernik z rosą według siostry Anastazji

Czytaj więcej >