Lewandowska piecze babkę wielkanocną inaczej niż wszyscy. Używa wyjątkowej mąki
![Babka wielkanocna Lewandowskiej](https://images.iberion.media/images/1920/Babka_wielkanocna_Lewandowskiej_e5ad01a6bf.png)
Babka wielkanocna może być jeszcze lepsza. Anna Lewandowska w swojej recepturze wykorzystała mąkę jaglaną, która jest naturalnie bezglutenowa. Ciasto, które uzyskała, było nie tylko niesamowicie delikatne, ale też przystępne dla alergików. Warto go spróbować.
Przepis na babkę z rodzynkami Anny Lewandowskiej
Proste i smaczne ciasto wielkanocne może być bezglutenowe. Z mąką jaglana i nawet bez jajek — babka proponowana przez żonę znanego piłkarza będzie odpowiednia nawet dla alergików. Cukier zawsze można zastąpić słodzikiem.
Składniki:
- 1 duże jajo lub 2 łyżki mielonego siemienia lnianego + 4 łyżki wrzątku
- 140 g mąki jaglanej
- 110 g oleju kokosowego
- 60 g cukru kokosowego
- 200 g cukinii
- 1 cytryna
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 30 g rodzynek
- 100 g gorzkiej czekolady
Jak przygotować babkę z rodzynkami? Anna Lewandowska zdradziła swój patent
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni Celsjusza. Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy proszek do pieczenia, cukier oraz sól. Dokładnie mieszamy produkty, a następnie wbijamy jajko lub dodajemy kleik z siemienia lnianego.
Wrzucamy też startą na tarce o większych oczkach i delikatnie odciśniętą z płynu cukinię i skórkę otartą z połowy cytryny. Wlewamy wyciśnięty z całego owocu sok, a następnie blendujemy masę.
Na koniec dodajemy namoczone we wrzątku rodzynki. Całość przenosimy do natłuszczonej formy na babkę wielkanocną. Pieczemy do godziny. Ciasto zostawiany w uchylonym piekarniku, by wystygło.
Jak podać babkę z rodzynkami?
Ciasto pysznie smakuje po pokryciu polewą czekoladową. Wystarczy rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej i rozsmarować ją na powierzchni ostudzonego wypieku. Gdy dodatek zastygnie, serwujcie do kawy lub herbaty. Jeśli lubicie, możecie dodać trochę domowej konfitury o wybranym smaku.
Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na pyszne ciasta na święta. Szczególnie polecamy mazurek z dżemem. Być może zainteresuje was też bardziej tradycyjna babka wielkanocna w wersji ekspresowej.
![Babka wielkanocna jest smaczna.png](https://images.iberion.media/images/origin/Babka_wielkanocna_jest_smaczna_b059c502bd.png)
Źródło:hpba
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![galaretki drobiowe w kształcie jajek](https://images.iberion.media/images/origin/galaretki_drobiowe_caabb9930a.jpg)
![prażuchy według przepisu Roberta Makłowicza](https://images.iberion.media/images/origin/prazuchy_45f6c26a4f.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![twaróg naturalny w misce](https://images.iberion.media/images/origin/twarog_fb71a7eb3b.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![wlewanie coli do mąki](https://images.iberion.media/images/origin/cola1_8de7e7ec57.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T120845_622_748a2def26.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)