To ciasto sprawdzi się idealnie na święta. Nikt nie wierzy, z czego je robię
Przepisów na słodkie wypieki jest mnóstwo. W naszym kraju przyjęło się, że w czasie Świąt oprócz wytrawnych dań, którymi się zajadamy, na stołach królują również ciasta i desery, które mogą zawrócić w głowie swoim smakiem. Tradycyjne ciasta są pyszne. Co powiecie jednak na coś zupełnie nowego? Koniecznie wypróbujcie ten przepis.
Co przygotować na Wielkanoc?
Tradycyjne ciasta, którymi zajadamy się podczas magicznych Świąt Wielkanocnych to oczywiście sernik, szarlotka, mazurek, a także babka wielkanocna. Wszystkie wyróżniają się swoim smakiem oraz słodkim aromatem. Jednak te przepisy wszyscy dobrze znamy, a próbowanie nowych rzeczy to przecież podstawa i każdy to lubi.
Pierwsza propozycja to ciasto o nazwie Marcinek. Ciekawe, słodkie, a przede wszystkim smaczne. Proste w przygotowaniu, a do tego na pewno zrobi furorę wśród gości.
Przejdźmy jednak do przepisu, który chcemy Wam zaproponować. Ciasto zwane miodownikiem to świetna opcja na wielkanocny przysmak. Jednak nie jest to zwykły deser. Dodatek wspaniałego kremu robi dużą robotę. Zobaczcie, jak je zrobić.
Miodownik z kremem z kaszy manny
Ciasto z kaszy manny to ciekawa opcja na wielkanocny przysmak. Ilustracje wykorzystane do tego przepisu pochodzą z kanału na YouTube "Smaki Katriny-najlepsze przepisy. Do jego przygotowania będziemy potrzebować następujących składników.
Ciasto na 4 miodowe spody:
- 3 szklanki mąki pszennej tortowej
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 5 łyżek miodu
- 2 łyżeczki sody
- 125 g margaryny lub masła
Krem:
- 1,2 litra mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 12 łyżek kaszy manny
- 250 g masła
Polewa:
- 100 g czekolady mlecznej
- 20 g masła
- 4 łyżki mleka
Dodatkowo:
- orzechy do posypania
- kilka łyżek powideł
Dalsza część tekstu pod filmem.
Jak zrobić pyszne ciasto miodownik?
Ciasto na Wielkanoc? Z pewnością warto zrobić miodownik z kremem z kaszy manny.
W pierwszej kolejności zrobimy krem. Do garnka przekładamy 12 łyżek kaszy manny, ¾ szklanki cukru oraz 1,2 litra mleka. Całość dokładnie mieszamy i gotujemy. Musimy pamiętać o tym, żeby cały czas mieszać, ponieważ inaczej krem się przypali. Gotujemy do momentu, aż całość zgęstnieje. Tak przygotowany krem z kaszy manny odstawiamy do wystudzenia, a dodatkowo możemy przykryć folią spożywczą, aby nie zrobił się kożuch.
Następnie zrobimy miodowe spody. Wszystkie składniki przekładamy do miski i zagniatamy ciasto. Blat lub stolnicę posypujemy mąką, kładziemy ciasto i jeszcze wyrabiamy. Następnie dzielimy je na 4 równie części. Pierwszą z nich rozwałkowujemy i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Spód miodowy pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 12 minut. Tak robimy z każdym spodem, po czym odstawiamy je do wystudzenia.
Kontynuujemy robienie kremu. Do miski przekładamy 250 g masła o temperaturze pokojowej i ucieramy na masę. Stopniowo dodajemy kaszę mannę i dokładnie miksujemy.
Krem przekładamy na upieczone spody. Musimy go podzielić na 3 równe części, aby starczyło na każdy spód.
Robimy to w kolejności najpierw ciasto, później krem i znowu ciasto. Ostatni spód odwracamy “do góry nogami”, aby wierzch ciasta był równy.
W małej misce umieszczamy składniki na polewę i wkładamy na minutę do mikrofali. Możemy ją tez rozpuścić w kąpieli wodnej.
Polewę dokładnie mieszamy i wykładamy ją ciasto. Na koniec posypujemy całość orzechami. Ciasto wkładamy na całą noc do lodówki.
Miodownik to świetny kandydat na ciasto wielkanocne.
Sprawdź przepis na kotlety z karkówki. Zobacz, jakie jest najgorsze warzywo do rosołu.
