Łupiny cebuli to nie wszystko. Od lat farbuję pisanki za pomocą tej przyprawy
Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami. Jest to wielkie wydarzenie w świecie Kościoła, a także ogromna okazja do spotkania z rodziną i spędzenia miło czasu. Na stołach królować będą przepyszne potrawy, a wystrój piękne pisanki. To właśnie takie elementy zbudują klimat Świąt. Dlatego też przedstawiamy Wam fantastyczny sposób na zrobienie pisanek.
Tradycja malowania jajek
Święta Wielkanocne już niebawem, dlatego warto zacząć już teraz planować to, jakie przekąski przygotujemy, oraz jak ozdobimy otaczającą nas przestrzeń. Trzeba brać oczywiście pod uwagę klasyczne potrawy wielkanocne takie jak żurek, faszerowane jajka, pasztet, wędliny czy różnego rodzaju sałatki.
Oprócz gotowania ważne jest też przygotowanie wystroju, który zbuduje niepowtarzalny klimat i pozwoli niesamowicie przeżyć te Święta, a przede wszystkim je poczuć. Tradycja, jaką jest barwienie jajek może sięgać pogańskiego święta Jare, w czasie którego Słowianie zajmowali się malowaniem pisanek, po czym wymieniali się nimi podczas Jarych Godów. Miał to być gest zapewniający pomyślność i zdrowie.
Ponadto jajka mają być symbolem przyrody, która budzi się do życia, natomiast pisanki mają dawać nadzieję, która wynika z tego, że wierzymy w zmartwychwstanie Chrystusa.
W Polsce najpopularniejsze są pisanki, czyli malunki na jajkach za pomocą roztopionego jajka, które są później farbowane w barwiącym wywarze, oraz kraszanki, czyli jajka, które są po prostu gotowane w tym samym wywarze. My za to mamy Wam do zaproponowania inny sposób.
Farbowanie jajek z użyciem kurkumy
Farbowanie jajek za pomocą kurkumy to kolejny fantastyczny sposób na piękne pisanki. Do ich zrobienia będziemy potrzebować następujących składników.
Składniki:
- 6-8 jajek
- 20 g kurkumy
- 1 łyżka octu
- 1 litr wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka oleju roślinnego
Dalsza część tekstu pod filmem.
Jak zrobić piękne pisanki?
Pisanki zrobione z użyciem kurkumy to z pewnością bardzo ciekawy pomysł, który trzeba zrealizować. Szczególnie że cały proces nie jest skomplikowany.
W pierwszej kolejności myjemy jajka w osolonej wodzie, po czym dokładnie osuszamy.
Do miski wsypujemy kurkumę, wlewamy łyżkę oleju, dodajemy łyżeczkę soli i 100 ml wody. Całość dokładnie mieszamy. Przelewamy zrobiona mieszankę do garnka i wlewamy litr wody. Następnie ostrożnie zanurzamy w miksturze jajka. Jeśli chcemy uzyskać wzroki, to możemy na jajka nałożyć gumki recepturki. Całość gotujemy przez 10 minut. Po tym czasie zdejmujemy garnek z kuchenki i odstawiamy na chwilę do ostygnięcia, mniej więcej na 10 minut.
Po tym czasie wyciągamy jajka z garnka i układamy na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, po czym zostawiamy je na około 15 minut do wystudzenia. Aby stworzyć ładny połysk, smarujemy je później olejem.
Tak przygotowane pisanki świetnie odnajdą się jako świąteczne ozdoby.
Sprawdź przepis na panierowane jajka z zielonym farszem. Zobacz, jaka kawa jest lepsza, rozpuszczalna, czy mielona.
