Zalety syropu z majeranku
Bez wątpienia majeranek zajmuje szczególne miejsce w kulinariach. Niektóre z dań nie mogłyby się bez niego obejść. Okazuje się, że popularny majeranek można z łatwością przekształcić w syrop, który pomoże nam zatroszczyć się o zdrowie.
Majeranek zaskakuje właściwościami
Majeranek przeważnie wykorzystujemy w formie suszonej przyprawy. Zdarza się też, że część smakoszy stawia na świeżą roślinę. Niezależnie od preferencji majeranek jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych przypraw.
Najczęściej majeranek wykorzystuje się do dań, które zalicza się do ciężkostrawnych. Prym wiodą tutaj tłuste mięsa. Jednak nie można zapomnieć o potrawach z warzyw strączkowych. Nie bez powodu wzbogaca się je majerankiem.
Majeranek wspiera procesy trawienne. W związku z tym dodanie go do ciężkich specjałów ułatwia naszemu organizmowi uporanie się z nimi. Jednak to nie jedyny plus tej przyprawy. Po przekształceniu jej w syrop możemy zyskać domowe remedium na kaszel i katar.
Zgodnie z informacjami opublikowanymi na portalu SOS Rodzice, majeranek ma właściwości przeciwwirusowe, antybakteryjne, antyseptyczne oraz przeciwutleniające. W jego wnętrzu można natknąć się na witaminy C i A. Znajdziemy również wapń oraz żelazo.
(Canva.com / HandmadePictures)
Majeranek w trosce o zdrowie
Jeśli doskwiera Ci przeziębienie lub niestrawność, majeranek powinien przynieść ulgę. Najlepiej, jeśli sięgniemy po przyprawę w formie syropu. Do jej przygotowania potrzebne nam będzie kilka składników.
500 ml wrzątku
200 g suszonego majeranku
60 g miodu
sok z całej cytryny
4 ząbki czosnki
Na początku majeranek umieszczamy w słoiku. Następnie zalewamy go wrzącą wodą. Odstawiamy mieszankę do wystygnięcia. Kiedy trochę przestygnie, dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku, sok z cytryny i miód.
Słoik zakręcamy. Zostawiamy go na kilka godzin. Raz na jakiś czas potrząsamy słoikiem. Miksturę przelewamy do innego naczynia. Pamiętajmy o odcedzeniu pływających składników. Dobrze sprawdzi się sito.
Oczywiście sam majeranek nie rozwiąże wszystkich problemów zdrowotnych. W ich przypadku zawsze najlepszym wyjściem jest wizyta u lekarza. Jeśli chcesz zadbać o zdrowie, pamiętaj o odpowiednim odżywianiu. Ostatnio wspominaliśmy o tym, czym dokładnie są tłuszcze trans. Warto również wiedzieć, jakie sekrety skrywa zsiadłe mleko.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: SOS Rodzice; Chleby; Wikipedia
