Moja mama co roku robi te kruche ciasteczka na Wielkanoc. Wyglądają jak jajka sadzone
![kruche ciasteczka jajka](https://images.iberion.media/images/1920/kruche1_c4742e6431.jpg)
Na Wielkanoc nigdy dość jajek – nawet jeśli po bliższym przyjrzeniu okazują się kruchymi ciasteczkami. Ta słodka przekąska będzie doskonałym towarzyszem kawy i herbaty przy świątecznym stole. Jest też wyjątkowo prosta w przygotowaniu.
Kruche ciasteczka w kształcie jajek
Kruche ciasteczka to doskonały świąteczny deser. Są lekkie i mają zdecydowanie więcej smaku niż kalorii. Fakt, że w mniejszym stopniu niż serniki czy mazurki kojarzą się ze świątecznym stołem. To jednak łatwo zmienić.
Wystarczy nadać naszym ciasteczkom formę jajek. Tak przebrane będą idealnie komponowały się z resztą świątecznych potraw. Sposób zaś jest niezwykle prosty: wystarczy foremka w odpowiednim kształcie, żółty dżem i cukier puder.
![ciasteczka z dżemem](https://images.iberion.media/images/origin/kruche2_0ad1a12575.jpg)
Żółtko z dżemu, białko z cukru
Podobnym pomysłem podzieliła się Annie Ka na swoim kanale, z którego zaczerpnęliśmy ilustracje. Autorka użyła dżemu brzoskwiniowego o bardzo galaretkowatej konsystencji, dlatego rozdrobniła go w blenderze. Warto pamiętać, że jest taka możliwość.
Składniki
- 0,4 kg mąki pszennej
- 250 g masła
- 3 żółtka jajek
- Żółty dżem o wybranym smaku – pomarańczowy, brzoskwiniowy itp.
- 150 g cukru pudru
- 2 łyżeczki aromatu waniliowego lub cukru waniliowego
- Szczypta soli
Przygotowujemy jajeczne ciasteczka
Żeby przyrządzić kruche ciasto, mieszamy ciepłe masło, przesianą mąkę i wszystkie pozostałe składniki prócz dżemu. Używamy tyle cukru pudru, ile uznamy za stosowne – ok. 100-120 g, resztę zostawiając do posypania ciastek. Ciasto wyrabiamy ręcznie, aż będzie gładkie, owijamy folią bez dostępu powietrza i odkładamy na ok. 30 minut do lodówki.
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na placek grubości ok. 5 mm. Foremką w kształcie jajka wycinamy ciasteczka, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wypiekamy na złocisty kolor. Powinno to zająć ok. 15 minut w temperaturze 200 stopni. Można sobie pomóc, wałkując, wycinają i piekąc ciastka partiami.
Po wyjęciu z piekarnika ciastka obficie posypujemy cukrem pudrem. W miejscu żółtka łyżką układamy małą porcję żółtego dżemu.
Wypróbuj też przepisy na ciastka z pomarańczami w cieście francuskim i ciastka z ciasta twarogowego.
![wycinanie ciasteczek](https://images.iberion.media/images/origin/kruche3_428fba881b.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![deser](https://images.iberion.media/images/origin/deser_aeaeb50e47.jpg)
![liście laurowe](https://images.iberion.media/images/origin/laurowe1_1961ff56b6.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![twaróg naturalny w misce](https://images.iberion.media/images/origin/twarog_fb71a7eb3b.jpg)
![zalewanie brzoskwiń](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_2dde466116.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![bułeczki jagodowe](https://images.iberion.media/images/origin/buleczki1_c6ec92428f.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![wlewanie coli do mąki](https://images.iberion.media/images/origin/cola1_8de7e7ec57.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T120845_622_748a2def26.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)