Nawet babcia nie robi takiego dżemu. Wychodzi 200 razy lepszy
Czy wiesz, że można przygotować dżem bez cukru? Takie przetwory wyjdą nie tylko smaczne, ale też zdrowe. Koniecznie czytaj dalej, a poznasz przepis i dowiesz się, jak zrobić ten specjał. Uważaj, bo znika do ostatniego słoiczka.
Doskonały dżem bez cukru
Jesień to doskonały czas na przygotowanie przetworów. Warto z tej okazji poznać przepis na niezwykły dżem. Ten z przepisu jest o tyle wart uwagi, że przygotowuje się go bez grama cukru. Mimo wszystko przetwory tego typu mogą być smaczne i odpowiednio słodkie.
Smak dżemu doceni cała rodzina, a w dodatku na początku nikt nie będzie w stanie uwierzyć, że jego słodycz bierze się z czegoś zupełnie innego niż cukier. Wypróbuj poniższy przepis i o smaku dżemu przekonaj się sama. Szczególnie że przygotowanie jest łatwe i zajmuje tylko chwilę.
Dżem bez cukru tylko z tym składnikiem
Zanim dowiesz się, jak zrobić dżem, musisz poznać niezbędne składniki. To właśnie dzięki jednemu z nich nie będzie trzeba dodawać cukru, ale po kolei. Niezależnie od tego, z jakiego owocu przygotowujesz dżem, warto dodać do niego banana, brzoskwinie, agrest lub śliwki. Właśnie w tych owocach zawarta jest pektyna, czyli naturalna mieszanina cukrów złożonych. Dzięki nim dosypywanie białego cukru będzie zbędne.
Składniki:
- 2 kg truskawek
- 1 banan
- szczypta soli
Jak zrobić dżem bez cukru?
Truskawki umyj w zimnej wodzie, a następnie oczyść je ze szypułek. Umieść je w garnku, a następnie wsyp sól. Truskawki gotuj na małym ogniu, do momentu aż się rozpadną. Kiedy to nastąpi, obierz banana i pokrój na małe kawałki.
Dodaj banana do truskawek i wymieszaj składniki. Dżem gotuj tak długo, aż składniki połączą się ze sobą. Gotowy dżem bez cukru przełóż do wyparzonych słoików. Następnie szczelnie je zakręć i poddaj pasteryzacji przez 30 minut. Przetwory przechowuj w chłodnym miejscu, a jego świeżość zatrzymasz na dłużej.
Ten sok na zimę to strzał w 10. Poznaj domową mieszankę do udrażniania odpływu.
