Katarzyna Rachańska 16.02.2024 08:14

Niby zwyczajne naleśniki, a smakiem kładą na łopatki. Do tego obłędnie wyglądają, przygotowanie to pestka

YouTube/@lieblingsdesserts

Naleśników nikomu nie trzeba przedstawiać. Jednak ten przepis na to lubiane danie, robi wrażenie. Naleśniki pięknie się prezentują, a przygotowanie to pestka. Przyrządź je w swojej kuchni.

Naleśniki, które obłędnie wyglądają

Czy lubisz naleśniki? Ja za nimi po prostu przepadam. To danie daje wiele kulinarnych możliwości. Można je podawać na słodko, na słono, smażyć lub zapiekać. Jednak odkąd dostałam ten przepis, tylko w ten sposób robię to danie.

Powstają raz- dwa i są banalne w przygotowaniu. Efekt zachwyca, bo naleśniki obłędnie wyglądają i tak samo smakują. Polecam przepis dzięki, któremu przyrządzisz pyszny posiłek. Podobną recepturę znajdziesz na kanale YouTube Lieblingsdesserts. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule.

Przywiozłem z Podkarpacia przepis na proziaki. Przynajmniej raz w tygodniu robię je na kolację

Jak zrobić naleśniki, które obłędnie wyglądają?

Składniki na ciasto:

4 jajka
2 łyżki cukru
szczypta soli
1 szklanka mleka
40 g masła
barwnik spożywczy (proporcje wedle zaleceń producenta)

Składniki na krem:

500 g serka śmietankowego
3 łyżki cukru pudru
100 ml śmietanki

Składniki na nadzienie truskawkowe:

50 ml wody
40 g skrobi ziemniaczanej
250 g mrożonych truskawek
50 g cukru

Przygotowanie naleśników zacznij od zasypania truskawek cukrem w garnku i dodania skrobi. Dodaj śmietankę i gotuj, aż wszystko zgęstnieje. Przykryj folią i odstaw.

Teraz zrób ciasto naleśnikowe. Do miski wbij jajka, wsyp cukier i sól. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.

Dolej mleko, wsyp mąkę i dalej mieszaj. Następnie odcedź, by nie było grudek. Wlej roztopione masło, wymieszaj i dodaj kilka kropli barwnika. Wymieszaj, przykryj i odstaw na 20 minut. Po upływie tego czasu smaż naleśniki.

Różowe naleśniki aż proszą się o dokładkę

Teraz przygotowujemy krem. Serek śmietankowy przekładamy do miski, dodajemy cukier puder i śmietankę. Składniki miksujemy, a krem rozprowadzamy na naleśnikach. Dodajemy nadzienie truskawkowe i zawijamy naleśniki jak roladę.

Wstawiamy do lodówki na około 3 godziny. Naleśniki znakomicie się prezentują i pysznie smakują. Będą posiłkiem, który szybko zniknie z talerzy. Pisaliśmy o tym, jak zakonserwować kurczaka w słoikach. Radziliśmy, jak zrobić prostą i smaczną przekąskę z ziemniaków.