Niesamowite właściwości morwy białej
Morwa biała pochodzi z Chin, Indii oraz Japonii - to w tych regionach po raz pierwszy zaczęto z niej korzystać. Co ciekawe, w Chinach morwa najczęściej uprawiana jest jako pożywka dla jedwabnika morwowego, który wytwarza jedwab. W innych krajach roślina ta pełni funkcje ozdobne.
W ziołolecznictwie największy pożytek jest z liści oraz charakterystycznych owoców. Owoce przed spożyciem poddaje się procesowi suszenia, dzięki czemu mogą znacznie dłużej przetrwać bez psucia się. Jakie wartości odżywcze możemy z niej czerpać?
Wartości odżywcze morwy białej
Jej owoce wypełnione są węglowodanami, błonnikiem oraz odrobiną białka. To jednak nie dla nich człowiek spożywa morwę - w owocach znajdziemy również bardzo dużo witaminy C, witamin z grupy B, a także żelazo, miedź, cynk, mangan, potas oraz wapń.
Liście są z kolei doskonałym źródłem białka oraz błonnika. Błonnik reguluje pracę układu pokarmowego, a także pozwala zachować uczucie sytości na dłużej. Działa jak miotełka wymiatająca z jelit złogi pokarmowe, które negatywnie wpływają na kondycje całego organizmu.
Polifenole oraz flawonoidy są jednak tym, co najważniejsze w liściach. Obie substancje są antyoksydantami, które zapobiegają powstawaniu zmian nowotworowych, poprzez walkę z wolnymi rodnikami. Poprawiają także kondycję skóry, odmładzając ją.
Morwa biała przede wszystkim dla cukrzyków
Alkaloidy, które znajdują się w liściach, wykazują działanie przeciw diabetyczne, dlatego każdy cukrzyk powinien włączyć morwę do swojej diety. Dodatkowa obecność kwercetyny także znacznie poprawia stan zdrowia ludzi chorujących na cukrzycę.
Chcesz poznać więcej ciekawych wiadomości ze świata kulinariów? Sprawdź ten artykuł, w którym zdradzamy jakie warzywa i owoce są najbardziej zanieczyszczone pestycydami. W tym tekście z kolei prezentujemy powody, dla których na wielkanocnym stole nie może zabraknąć rzeżuchy.
Kwercetyna blokuje bowiem działanie specjalnego enzymu, który syntezuje nadmiar glukozy w sorbitol. Gdy sorbitol jest obecny w znacznie za dużym stężeniu, może wywoływać problemy z funkcjonowaniem układu nerwowego, oczu oraz nerek.
Jak stosować morwę białą?
Opcji mamy kilka. Najpopularniejszą są herbatki ziołowe, zarówno w torebkach instant, jak i w luźnym suszu. Tak spreparowaną roślinę należy zalać gorącą, lecz nie wrzącą wodą, odstawić na 5 minut w celu zaparzenia i wypić. Nie każdy jednak przepada za taką drogą konsumpcji.
Dlatego dla takich ludzi dostępne są w aptekach suplementy diety w postaci kapsułek żelowych czy tabletek, które zawierają wyciąg z rośliny. Ich przyjmowanie jest banalnie proste - wystarczy łyknąć tabletkę i popić ją dużą ilością wody.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: zdrowie.gazeta.pl; beszamel.se.pl
