Obłędna czerwona kapusta z jabłkiem. Idealny dodatek obiadowy

Przepis na czerwoną kapustę z jabłkiem

Składniki:

• pół główki czerwonej kapusty

• pół dużego jabłka

• pół dużej cebuli

• 2 ziela angielskie

• 1 liść laurowy

• 1 łyżka octu

• sól

• pieprz

• olej

Zacznij od umycia kapusty, usunięcia z niej głąba i posiekania na drobne paseczki. Możesz wykorzystać do tego mandolinę do warzyw. Cebulę obierz ze skórki i posiekaj w drobną kostkę.

Wrzuć cebulę do rondelka z rozgrzanym olejem i zacznij ją smażyć. Gdy ładnie się zeszkli, dodaj kapustę, liść laurowy, ziele angielskie i świeżo zmielony czarny pieprz. Przesmaż kilka minut, po czym wlej 4 łyżki wody i przykryj naczynie pokrywką.

Duś kapustę, aż będzie prawie miękka. Jabłko umyj, obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Umieść owoc w garnku, dokładnie wymieszaj. Dopraw kapustę solą oraz łyżką octu. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak przygotować surówkę z pora i jabłka. Ten tekst wyjawia przepis na prozdrowotną surówkę z pora i selera.

Źródło zdjęcia: canva/The.LaliTalbot.Accountant, Getty Images

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Niecodzienny mazurek na Wielkanoc z dżemem. Najprostszy przepis

• Co zrobić, aby usunąć zapach spalenizny z kuchni? Zdradzamy najlepsze tricki

• Prosta zupa ogórkowa w klasycznym wydaniu. Nie ma lepszej

Źródło: doradcasmaku

Zapraszamy na nasz Instagram

O autorze

Adam Moskal

Redaktor Smakosze

Swoją drogę zawodową rozpoczął jako redaktor serwisu smakosze.pl. Z czasem sukcesywnie wspinał się po szczeblach kariery wydawniczej, współtworząc takie portale jak pyszne.pl, papilot.pl czy domekiogrodek.pl, gdzie przez ponad rok pełnił funkcję redaktora naczelnego. Z branżą kulinarną jest związany zawodowo od ponad siedmiu lat, jednak jego pasja do gotowania i pisania o jedzeniu sięga czasów dzieciństwa. Z wydawnictwem Iberion współpracuje od 2020 roku.

Zobacz wszystkie artykuły autora >