Oddzielił żółtka od białek i poczekał 6 dni. Nie ma lepszego patentu na jajecznicę
Popularny youtuber pokazał swój patent na jajecznicę. Kultowe śniadanie będzie smakować jeszcze lepiej, kiedy dodamy do niego odpowiednio przyrządzone żółtka. Youtuber stwierdził, że na takie danie warto poczekać kilka dni.
Do jajecznicy wykorzystaj wiejskie jajka
Jajecznica jest zawsze świetnym pomysłem na śniadanie. Przygotowujemy ją na wiele sposobów. Dodajemy pomidora, cebulę, boczek i wiele innych dodatków. Do jajecznicy wykorzystajmy jajka od kur z wolnego wybiegu, a najlepiej swojskie, jeśli mamy taką możliwość.
Jajecznica będzie miała wtedy piękny, żółty kolor i będzie smakować obłędnie. Jajka marketowe po usmażeniu zwykle są blade, a ich smak nie przypomina jajecznicy przygotowanej z jajek od wiejskich kur. Ciekawy patent na jajecznicę przedstawił niedawno Coocharz na YouTube.
Youtuber surowe żółtka posypuje mieszanką przypraw i wstawia do lodówki na 6 dni. Po tym czasie piecze je w piekarniku i ściera na tarce do usmażonej jajecznicy. Coocharz stwierdził, że tak smacznego śniadania jeszcze nie jadł. Zdjęcia wykorzystane w artykule pochodzą z kanału Coocharz na YouTube.
Dlaczego ogórki kiszone pleśnieją? Kucharz wskazał największy błądŻółtka pieczone do jajecznicy
Składniki:
- 4 żółtka jajek
- sól
- cukier
- pieprz
Jak przygotować żółtka do jajecznicy? Nie ma lepszego dodatku
W misce wymieszaj cukier, sól i pieprz. Przypraw musi być sporo. Połowę mieszanki przesyp do pojemnika na żywność i wygładź łyżką. Następnie zrób dołki na żółtka.
Żółtka połóż w wyznaczonych miejscach. Posyp resztą przypraw i przykryj szczelnie naczynie. Całość wstaw do lodówki na 6 dni. Po tym czasie żółtka wyjmij, przełóż je na chwilę do zimnej wody i osusz.
Żółtka przełóż na ruszt piekarnika i piecz przez godzinę w temperaturze 180 stopni C. Po tym czasie ostudź je i zetrzyj do przygotowanej wcześniej jajecznicy. Będzie miała fantastyczny smak.
Biszkopt opada po upieczeniu? Sprawdź, jak temu zaradzić. Biszkopt nie będzie opadać, pękać i się kruszyć. Czy trzeba solić warzywa na sałatkę jarzynową?
