Sposób na pyszną mizerię
Co możemy zrobić, aby nasi bliscy zachwycili się smakiem tej obiadowej sałatki z ogórków? Warto skorzystać z tricku sprzed lat oraz unikać pewnego błędu, który niestety zdarza się dość często.
Przepyszna mizeria to smak, który towarzyszy nam już od najmłodszych lat. Niekwestionowanymi mistrzyniami w przygotowaniu tego dania były nasze babcie. Miały one swoje sprawdzone, choć wymagające czasu, kulinarne sztuczki, które doskonale wpływały na smak mizerii.
Sposób na pyszną mizerię - trick babć
Wiele ekspertów kulinarnych podkreśla, że ważną rolę w smaku mizerii odrywa jakość ogórków. Najlepiej, gdy pochodzą one z naszego ogródka lub sprawdzonej ekologicznej uprawy. Powinny być również świeże. Drugim ważnym czynnikiem jest oczywiście śmietana.
I tutaj przechodzimy do tricku naszych babć. Okazuje się, że korzystały one z własnoręcznie przygotowanej śmietany. Obecnie niestety nie jest to popularna czynność, ale jeśli mamy ku temu warunki, to warto podać mizerię z tym przygotowanym bezpośrednio przez nas składnikiem.
Gdy niestety nie mamy takiej możliwości, to poszukajmy śmietany jak najlepszej jakości. Zadbajmy, aby w jej składzie znalazły się żywe kultury bakterii oraz mleko. Pamiętajmy również o tym, by unikać częstego błędu w przyrządzaniu mizerii. Popełnia go sporo osób.
Najczęstszy błąd w przyrządzaniu mizerii. Lepiej go unikać, wpływa na smak dania
Chociaż może się wydawać, że nie ma nic prostszego niż przygotowanie sałatki z ogórków, to wiele osób popełnia spory błąd. Chodzi o odpowiednie doprawienie mizerii. O co chodzi? Śpieszymy z odpowiedzią?
Okazuje się, że sól wydobywa z komórek ogórków wodę, dlatego solenie ich w niedobrym momencie może niestety przyczynić się go rozcieńczenia śmietany. Wtedy, nasza mizeria traci swój apetyczny wygląd oraz smak, ponieważ śmietana spływa z warzyw i zbiera się na spodzie miski.
Polecamy również przepis na mizerię po węgiersku oraz niebanalną surówkę z kiszonych ogórków.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
źródło: share info/ lelum/ kucnnia wp
undefinedundefinedundefinedundefinedundefinedundefinedundefined
