Polacy pomijają w sklepach ten owoc, a Wachowicz robi z niego konfiturę. Teraz trwa na niego sezon
![Ewa Wachowicz](https://images.iberion.media/images/1920/Projekt_bez_nazwy_52_2ed82cb746.jpg)
Żurawina jest trochę niedocenionym, lecz wyjątkowym owocem. Kusi swoim smakiem i właściwościami. Sprawdza się zarówno jako dodatek do mięs i serów, jak i ciast czy naleśników. Ewa Wachowicz pokazała przepis na konfiturę z tego owocu. Jesteśmy przekonani, że warto go wypróbować.
Żurawina - pyszna, wartościowa i niedoceniana
Żurawina jest wyjątkowym i bardzo niedocenianym owocem. Jest bogatym źródłem cennych witamin np. A, C i z grupy B oraz składników mineralnych takich jak błonnik, wapń, żelazo czy fosfor. Możemy ją również wykorzystać w kuchni. Na naszej stronie podawaliśmy już przepis na domowy kisiel z żurawiny oraz sos. Dziś z przyjemnością prezentujemy przepis na konfiturę z tych owoców autorstwa samej Ewy Wachowicz. Doskonale sprawdzi się ona zarówno do deski serów, jak i słodkości!
![Żurawina](https://images.iberion.media/images/origin/1h_G_Qh5zt_XTI_Nao_C_Rz1_BZ_On_Projekt_bez_tytulu_18_8619ae5cae.png)
Aż nie mogłam uwierzyć, jak ten owoc zmiękcza schab. Dzięki niemu jest kruchy i soczysty
Lista składników na konfiturę z żurawiny wg. Ewy Wachowicz
- kilogram świeżej żurawiny
- ½ kg cukru
- 2 jabłka
Jak Ewa Wachowicz robi konfiturę z żurawiny?
Świeże owoce żurawiny umieść w rondlu i zasyp cukrem w proporcji 2:1. Następnie postaw garnek na kuchence, dokładnie wymieszaj jego zawartość i gotuj na małym ogniu przez mniej więcej 40 minut. Po tym czasie dodaj do żurawiny obrane i starte na dużych oczkach jabłka. Konfiturę podgrzewaj przez kilka minut, przełóż do wyparzonych wcześniej słoików. Odwróć je do góry dnem. Smacznego!
![dżem z gruszki i żurawiny](https://images.iberion.media/images/origin/3px_UJ_Lyf_U2_Qvt_W1m5_Qq_XY_2_dzem_z_gruszki_i_zurawiny_f946181ecb.png)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![leczo](https://images.iberion.media/images/origin/leczo1_322b939515.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![Książulo kupił rurki z kremem](https://images.iberion.media/images/origin/Ksiazulo_kupil_rurki_z_kremem_fb89d11c43.jpg)
![Dobre mięso mielone](https://images.iberion.media/images/origin/Dobre_mieso_mielone_fa54155528.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![zalewanie brzoskwiń](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_2dde466116.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![bułeczki jagodowe](https://images.iberion.media/images/origin/buleczki1_c6ec92428f.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![placek ze śliwkami](https://images.iberion.media/images/origin/placek1_84369e0484.jpg)
![Ryanair](https://images.iberion.media/images/origin/fot_Mounir_Taha_Shutterstock_Ryanair_nowe_dd3d1dc69a.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Justyna Steczkowska](https://images.iberion.media/images/origin/Justyna_Steczkowska_fot_KA_Pi_F_7a48f26b86.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Sklep meblowy](https://images.iberion.media/images/origin/Sklep_meblowy_6cc8d715ca.png)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_caf54091f7.jpg)