Prosty przepis na przepyszny dżem z brzoskwiń
Lato to zdecydowania ulubiona pora roku każdego smakosza. Może korzystać wtedy z ogromu sezonowych owoców i warzyw. O tej porze roku zazwyczaj przygotowujemy przetwory, które będą nas cieszyć zimą. Doskonałym pomysłem jest np. przygotowanie dżemu z brzoskwiń.
Korzystajmy z darów lata i przygotowujmy pyszne przetwory. Zarówno na słodko, jak i na słono. Z pewnością większości smakoszy powinien przypaść do gustu dżem brzoskwiniowy. Będzie on wręcz idealnych dodatkiem do ciast, naleśników lub po prostu kanapek.
Sekretem jego wyjątkowego smaku jest dodatek cynamonu. Ta wyjątkowa przyprawa doda mu niezapomnianego aromatu!
Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:
Przepis na przepyszny dżem z brzoskwiń
Składniki:
kilogram brzoskwiń
125 ml wody
ok. 60 dag cukru białego lub trzcinowego
1 łyżka cynamonu
Sposób wykonania:
Umyj brzoskwinie, a następnie sparz je wrzącą wodą, następnie przelej zimną i obierz owoce ze skórki. Pokrój owoce na mniejsze części, jednocześnie oddzielając od nich pestki.
Wlej do garnka wodę, włóż owoce i doprowadź do wrzenia, stale mieszając, aby masa nie przywarła do dna.
Po kilku minutach gotowania dodaj do papki cukier oraz cynamon. Nie przerywając mieszania, dogotuj dżem do odpowiedniej gęstości (owoce powinny się rozpaść). Gorący dżem nałóż do wyparzonych słoików i szczelnie zamknij. Nie ma potrzeby ich pasteryzować.
Polecamy również przepisy na inne smakołyki. Niedawno podawaliśmy m.in. sposób na dżem z borówki amerykańskiej i banana oraz kompot z wiśni na zimę.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
źródło: polki
