Adam Moskal 09.02.2022 01:00

Przepis na kultowe i uwielbiane leśne szyszki

canva/manishstar, Getty Images

Słodkie szyszki z ryżu preparowanego stanowią klasykę z dawnych lat, kiedy podawano je zawinięte w foliowe torebki na festynach. Ten pyszny przysmak z PRL-u dzisiaj nie jest już tak popularny, więc można mieć trudność ze zdobyciem go na mieście. Poniżej prezentujemy prosty sposób na przygotowanie ich własnoręcznie w domu.

Szyszki z ryżu preparowanego to jeden z ulubionych słodyczy dzieci, które takich szyszek mogą pochłonąć nieograniczone ilości. Sporządzając je swoim pociechom, pokażesz im, jakie łakocie dostępne były w twojej młodości.

Jeśli chcesz nadać szyszkom inny smak, np. kawy lub czekolady, po prostu dodaj nieco aromatycznego składnika do rozpuszczonych krówek. Polecamy szczególnie spróbować szyszek kawowych, które są pyszną przekąską.

Przepis na leśne szyszki z ryżu preparowanego

Składniki:

100 g ryżu preparowanego
450 g krówek
170 g masła

Zacznij od obrania wszystkich krówek z papierków lub folii. Następnie ostrym nożem pokrój je na mniejsze kawałki. Rozdrobnienie krówek można pominąć, jednak proces rozpuszczania ich będzie wtedy znacznie dłuższy.

Wrzuć kawałki krówek do garnka, dodaj do nich masło i postaw naczynie na palniku o małej mocy. Cały czas mieszając, podgrzewaj krówki z tłuszczem, aż całkowicie się rozpuszczą i utworzą masę o jednolitej konsystencji.

Natychmiast po zdjęciu z ognia dodaj do krówek ryż i energicznie go wymieszaj. Odczekaj chwilę, aż całość nieco się ochłodzi i zacznij formować z niej kształt szyszek. Układaj je na papierze do pieczenia, a gdy ostygną, przechowuj je w lodówce. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak rozpoznać dobrego makowca. Ten tekst wyjawia przepis na serowe oponki.