Przepis na makaron z karmelizowaną cebulą i wędzonym twarogiem. Dzieci będą błagać o dokładkę
Makaron z karmelizowaną cebulą to danie proste, przyjemne i znane od dawna. Ale to dodatek wędzonego twarogu robi z niego obiad sztos. Wszyscy zawsze proszą o dokładkę. Sprawdź przepis.
Przepis i wykonanie
Makaron z karmelizowaną cebulą i wędzonym twarogiem to danie szybkie, proste, a w smaku zbliżone do spaghetti, choć słodsze. Dzieci bardzo je lubią. Aby zrobić takie danie potrzebujesz:
- 3-4 czerwonych cebul,
- pulpę pomidorową - 1 puszka,
- łyżka koncentratu pomidorowego,
- wędzony twaróg,
- ok. 10 łyżek wody z makaronu,
- łyżka brązowego cukru,
- makaron spaghetti,
- suszone pomidory,
- opcjonalnie pietruszka lub inne zioło do smaku,
- oliwa.
Zacznij od przygotowania cebuli. Pokrój ją na desce, przy czym nie musi być to drobne krojenie:
łyżka koncentratu pomidorowego
Krok po kroku
Rozgrzej patelnię, a na niej oliwę - możesz też wykorzystać oliwę ze słoika po suszonych pomidorach. Na patelnię wrzuć oliwę oraz 5 pokrojonych drobno suszonych pomidorków. Całość posyp cukrem i smaż na średnim ogniu, aż cebula będzie miękka i słodka. Dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj dokładnie. Smaż jeszcze chwilę.
Na zakończenie - pupla
W zależności od tego, czy sos ma być bardzo płynny czy mnie możesz wraz z pulpą pomidorową wlać wodę z makaronu do spaghetti, z którym podaje się sos, ja dodałam 10 łyżek wody. Mój sos wyglądał tak:
