Przepis na ten piernik dostałam od cioci. Jest pyszny, a nie musi długo leżakować
Na Boże Narodzenie zrobię piernik. Na szczęście nie musi on długo leżakować, a smak ciasta zawsze robi wrażenie na biesiadnikach. Polecam znakomity przepis, który dostałam od cioci. Efektem jest wyborny piernik w sam raz na święta.
Piernik smakuje w Boże Narodzenie
Czy wiecie już, jakie ciasta upieczecie na Boże Narodzenie? A może szykujecie jakieś smakołyki bez pieczenia? Ja na pewno zrobię wyśmienity piernik z przepisu mojej cioci. To wcale nie za późno na robienie takiego ciasta. Zwykle pierniki muszą długo leżakować, ale na szczęście nie ten, który upiekę.
Przepis od cioci jest prosty, a efekt cieszy podniebienie. Piernik nie musi dojrzewać, jest wilgotny, pełen miodu, bakalii i pachnie świętami. Jego smak potrafi naprawdę uzależnić. Moja rodzina uwielbia to ciasto i zawsze zajada się nim w Boże Narodzenie.
Jak upiec piernik, który nie musi leżakować?
Składniki:
- 1 kostka masła
- 2 szklanki naturalnego miodu
- 4 szklanki maki pszennej
- 2 szklanki rodzynek
- ¾ szklanki mleka tłustego
- 2 szklanki suszonych fig
- 1 szklanka migdałów
- 6 jajek
- sól
- 5 łyżeczek cynamonu
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie piernika zaczynamy od posiekania bakalii, przesiania mąki i wymieszania jej z proszkiem do pieczenia. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni na grzanie góra- dół. Do dużej miski wkładamy miękkie masło, miód, jajka, mleko, cynamon oraz mąkę z proszkiem do pieczenia.
Wszystkie składniki miksujemy przez 2 minuty aż do połączenia się w masę. Dokładamy posikane rodzynki, figi i migdały. Wszystko mieszamy drewnianą łyżką. Teraz przygotowujemy foremkę i wykładamy ją papierem do pieczenia. Wlewamy ciasto i wstawiamy je do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 60 minut.
Piernik, że palce lizać!
Piernik możemy ozdobić polewą czekoladową i płatkami migdałowymi. Ciasto bardzo ładnie wyrasta, ma korzenny i lekko słodki smak. Piernik jest bardzo wilgotny i mięciutki. To ciasto zawsze się udaje i nie wymaga leżakowania.
Polecam mój przepis na ten znakomity świąteczny wypiek. Jego smak zachwyca rodzinę i gości. To ciasto umila rodzinne spotkania i sprawia, że każdy chętnie sięga po kolejną porcję tego pysznego piernika. Pisaliśmy o tym, jak upiec piernikowy sernik. Podawaliśmy też inny prosty przepis na świąteczny piernik.
Źródło: przyslijprzepis.pl
