Rozbij tłuczkiem plastry schabu i zanurz w charakternej marynacie. To danie to hit w wielu domach

Schab, czyli przyrządź go na dziko

Kotlety schabowe bardzo często goszczą na stołach Polaków. Podajemy je na co dzień i od święta. Są też podawane na wielu przyjęciach okolicznościowych. Wszystko dlatego, że lubimy ich smak. Do tego kotlety schabowe możemy w prosty sposób przyrządzić.

Jednak najlepsze danie czasem może się znudzić. Polecamy przepis na zrobienie schabu na dziko. Pyszna marynata sprawia, że mięso jest bardzo soczyste. To danie jest hitem w wielu polskich domach. 

Jak przygotować schab na dziko?

Składniki:

• 6 plastrów schabu
• łyżeczka majeranku
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki ketchupu
• łyżeczka musztardy
• 5 łyżek oleju
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Plastry schabu delikatnie rozbij tłuczkiem. Dopraw solą i pieprzem. Przygotuj marynatę, czyli do miski włóż ketchup, musztardę, olej, majeranek i czosnek. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. 

Marynatą posmaruj kotlety z dwóch stron. Włóż do lodówki na 12 godzin. Teraz odsącz z marynaty i smaż na rozgrzanym oleju. Schab powinien mieć złoty kolor. 

Schab na dziko, czyli pyszne i soczyste

Schab na dziko jest dużo bardziej soczysty od tradycyjnych kotletów schabowych. Wszystko dzięki wyjątkowej marynacie. Mieszanka ketchupu, musztardy, czosnku nadaje mięsu pysznego smaku. Po 12 godzinach spędzonych w marynacie mięso będzie bardzo delikatne i soczyste.

Warto przyrządzić to danie obiadowe. Ma ono wyrazisty smak i zachwyci domowników oraz zaproszonych gości. Schab na dziko można podawać z ziemniakami, sezonowymi surówkami, czy z ćwikłą. Pisaliśmy o kotletach z niespodzianką. Podawaliśmy przepis na polonezy schabowe od Ewy Wachowicz. 

Źródło: beszamel.se.pl