Rozpłaszcz porcję ciasta i weź widelec. Tę sztuczkę stosuję cały czas
Najlepsze przepisy to te, które cieszą nas małymi niuansami. Przykład takiego znajdziesz poniżej. Za pomocą widelca wyczarujesz z ciasta prawdziwe cudo. Weź sztuciec do ręki i i zaczynamy.
Chleb inny niż zazwyczaj
Z przepisami na chleb bywa tak, że każdy ma swój sposób na jego przygotowanie. Niedawno trafiłem na zaskakującą recepturę, w której pieczywo robi się nieco inaczej.
Wszystko za sprawą jednej sztuczki z widelcem. Dzięki niej chleb wychodzi naprawdę imponująco. Poznaj przepis, który znajduje się w dalszej części artykułu i wypróbuj go w swoim domu. Zachwyt domowników nad wypiekiem gwarantowany. Sprawdź przy okazji, jakiej kawy unikać.
Tyko parę składników
Do upieczenia tego chleba potrzebujesz kilku prostych produktów. Przekonasz się o tym, kiedy zapoznasz się z dokładną listą składników. Wiele z nich pewnie masz w swoim domu, więc zakupy mogą okazać się zbędne. Wszystkie zdjęcia umieszczone w artykule pochodzą z kanału Przepisy od Olgi, który znajduje się na YouTubie. Sprawdź, jakie drożdże można pić oraz co to daje.
Składniki:
- 400 ml ciepłej wody
- 8 g suchych drożdży
- 150 g śmietany 18%
- 10 g cukru
- 700 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 80 ml oleju
- 2 jajka
- sól
Przepis na wyborny chleb
Do miski wlej ciepłą wodę. Następnie wsyp suche drożdże oraz cukier. Wymieszaj składniki, przykryj je ścierką i odstaw na 5 minut do wyrośnięcie.
Po tym czasie dodaj śmietanę i ponownie wymieszaj. Wsyp przesianą mąkę oraz łyżeczkę soli. Wymieszaj wszystkie składniki. Zagnieć je, tworząc jednolite i gładkie ciasto. Przełóż je do miski, przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia.
Ciasto podziel na cztery części. Z każdej z nich uformuj kulki, przykryj ścierką i odstaw na 20 minut. Kulki rozwałkuj na cienkie placki, a ich wierzch posmaruj olejem wymieszanym z rozpuszczonym masłem. Następnie złóż ciasto na pół i zwiń w rulon, który spłaszczysz. Zrób to, jak na zdjęciu powyżej. Czynność powtórz cztery razy.
Tak przygotowane ciasto odstaw na 15 minut. Po tym czasie przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wierzch ciasta posmaruj roztrzepanymi żółtkami.
Za pomocą widelca zrób na okręgach ozdobne wzorki. Chleby piecz w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 30-35 minut. Pozostaw je do wystygnięcia, a później spróbuj, bo na pewno zachwycisz się ich smakiem. Sprawdź, jaka kawa jest niezdrowa oraz wypróbuj niezwykłego dania z bakłażana.
